Nährwerttabelle Milch, Milcherzeugnisse und Käse - 508 Lebensmittel

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Amsterdamer Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	103.2 kcal	344 kcal	0.0 g	23.0 g	28.0 g
Appenzeller Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	115.8 kcal	386 kcal	0.0 g	25.4 g	31.6 g
Bavaria Blu	30	104.7 kcal	349 kcal	0.0 g	17.7 g	31.3 g
Bavaria Blu 65-85% F.i.Tr.	30	122.4 kcal	408 kcal	0.0 g	13.2 g	40.0 g
Bavaria Blu Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	104.7 kcal	349 kcal	0.0 g	17.7 g	31.3 g
Bel Paese Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	111.6 kcal	372 kcal	0.0 g	25.4 g	30.2 g
Bergkäse Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	125.7 kcal	419 kcal	0.0 g	27.2 g	34.8 g
Bergkäse Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	115.2 kcal	384 kcal	0.0 g	28.9 g	30.0 g
Blauschimmel Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	107.4 kcal	358 kcal	1.0 g	21.6 g	29.8 g
Brick Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	107.4 kcal	358 kcal	0.0 g	23.2 g	29.7 g
Brie	30	108.6 kcal	362 kcal	0.0 g	16.8 g	33.2 g
Brie 70% F.i.Tr.	30	122.4 kcal	408 kcal	0.0 g	13.2 g	40.0 g
Brie Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	108.6 kcal	362 kcal	0.0 g	16.8 g	33.2 g
Brie Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	77.1 kcal	257 kcal	0.0 g	24.0 g	18.0 g
Brie Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	100.5 kcal	335 kcal	0.0 g	21.1 g	27.9 g
Brie Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	85.2 kcal	284 kcal	0.0 g	21.0 g	22.4 g
Büffelmilch	150	162.0 kcal	108 kcal	5.0 g	4.0 g	8.0 g
Butterkäse	30	89.7 kcal	299 kcal	0.0 g	21.7 g	23.5 g
Butterkäse Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	113.7 kcal	379 kcal	0.0 g	17.0 g	34.7 g
Butterkäse Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	73.5 kcal	245 kcal	0.0 g	26.3 g	15.4 g
Butterkäse gebacken	30	89.7 kcal	299 kcal	0.0 g	21.7 g	23.5 g
Butterkäse Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	96.6 kcal	322 kcal	0.0 g	21.1 g	26.5 g
Butterkäse Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	89.7 kcal	299 kcal	0.0 g	21.7 g	23.5 g
Buttermilch	150	54.0 kcal	36 kcal	4.0 g	3.2 g	0.5 g
Buttermilch gebacken	150	54.0 kcal	36 kcal	4.0 g	3.2 g	0.5 g
Buttermilch gebraten	150	54.0 kcal	36 kcal	4.0 g	3.2 g	0.5 g
Buttermilch gegart	150	55.5 kcal	37 kcal	4.1 g	3.3 g	0.5 g
Buttermilch gekocht	150	55.5 kcal	37 kcal	4.1 g	3.3 g	0.5 g
Buttermilch geschmort	150	54.0 kcal	36 kcal	4.0 g	3.2 g	0.5 g
Buttermilch mit Früchten	150	111.0 kcal	74 kcal	14.0 g	2.8 g	0.4 g
Buttermilch mit Fruchtzubereitung	150	112.5 kcal	75 kcal	14.2 g	2.8 g	0.4 g
Buttermilch mit Kakao	150	162.0 kcal	108 kcal	20.3 g	3.3 g	1.2 g
Buttermilch mit Mokka	150	135.0 kcal	90 kcal	18.2 g	2.6 g	0.4 g
Buttermilch mit Müsli	150	153.0 kcal	102 kcal	17.2 g	4.1 g	1.5 g
Buttermilch mit Sahne	150	138.0 kcal	92 kcal	8.7 g	2.9 g	4.9 g
Buttermilch mit Schokomalz	150	114.0 kcal	76 kcal	13.7 g	3.1 g	0.7 g
Buttermilch mit Vanille Nuß	150	135.0 kcal	90 kcal	18.2 g	2.6 g	0.4 g
Buttermilcherzeugnisse	150	111.0 kcal	74 kcal	14.0 g	2.8 g	0.4 g
Buttermilchpulver	10	37.9 kcal	379 kcal	44.6 g	34.9 g	6.0 g
Camembert	30	86.4 kcal	288 kcal	0.0 g	21.0 g	22.8 g
Camembert 70% F.i.Tr.	30	122.4 kcal	408 kcal	0.0 g	13.2 g	40.0 g
Camembert Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	108.6 kcal	362 kcal	0.0 g	16.8 g	33.2 g
Camembert Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	62.7 kcal	209 kcal	0.0 g	23.0 g	13.0 g
Camembert Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	80.1 kcal	267 kcal	0.0 g	22.0 g	20.0 g
Camembert gebraten	30	86.4 kcal	288 kcal	0.0 g	21.0 g	22.8 g
Camembert Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	52.5 kcal	175 kcal	0.0 g	24.3 g	8.6 g
Camembert Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	92.7 kcal	309 kcal	0.0 g	20.5 g	25.5 g
Camembert Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	86.4 kcal	288 kcal	0.0 g	21.0 g	22.8 g
Casein	5	16.9 kcal	338 kcal	0.0 g	81.5 g	0.8 g
Cheddar Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	121.5 kcal	405 kcal	0.0 g	24.7 g	34.0 g
Chester	30	110.1 kcal	367 kcal	0.0 g	27.0 g	28.8 g
Chester Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	88.2 kcal	294 kcal	0.0 g	31.9 g	18.2 g
Chester gebacken	30	110.1 kcal	367 kcal	0.0 g	27.0 g	28.8 g
Chester Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr.	30	73.5 kcal	245 kcal	0.0 g	33.8 g	11.7 g
Chester Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	118.2 kcal	394 kcal	0.0 g	25.4 g	32.4 g
Chester Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	110.1 kcal	367 kcal	0.0 g	27.0 g	28.8 g
Colby Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	114.6 kcal	382 kcal	0.0 g	23.8 g	32.1 g
Creme Schmand	25	72.0 kcal	288 kcal	2.4 g	2.5 g	30.0 g
Creme/Schmand 20% Fett	25	51.2 kcal	205 kcal	3.6 g	2.8 g	20.0 g
Creme/Schmand 20% Fett gebacken	25	51.2 kcal	205 kcal	3.6 g	2.8 g	20.0 g
Creme/Schmand 20% Fett gekocht	25	52.0 kcal	208 kcal	3.7 g	2.8 g	20.3 g
Creme/Schmand 20% Fett geschmort	25	51.2 kcal	205 kcal	3.6 g	2.8 g	20.0 g
Creme/Schmand 30 % Fett	25	72.0 kcal	288 kcal	2.4 g	2.5 g	30.0 g
Creme/Schmand 40 % Fett	25	93.2 kcal	373 kcal	2.0 g	2.1 g	40.0 g
Creme/Schmand 40 % Fett gekocht	25	94.2 kcal	377 kcal	2.0 g	2.1 g	40.4 g
Dambo Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	96.6 kcal	322 kcal	0.0 g	23.2 g	25.4 g
Danablu Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	103.5 kcal	345 kcal	0.0 g	20.2 g	29.5 g
Dickmilch (Sauermilch)	150	96.0 kcal	64 kcal	4.0 g	3.4 g	3.5 g
Dickmilch (Sauermilch) 10% Fett	150	177.0 kcal	118 kcal	3.7 g	3.1 g	10.0 g
Dickmilch (Sauermilch) entrahmt	150	51.0 kcal	34 kcal	4.2 g	3.4 g	0.1 g
Dickmilch (Sauermilch) teilentrahmt	150	69.0 kcal	46 kcal	4.1 g	3.4 g	1.5 g
Dickmilch (Sauermilch) vollfett	150	96.0 kcal	64 kcal	4.0 g	3.4 g	3.5 g
Dickmilch 10 % mit Früchten	150	216.0 kcal	144 kcal	13.2 g	2.8 g	8.7 g
Dickmilch 10% Fett	150	177.0 kcal	118 kcal	3.7 g	3.1 g	10.0 g
Dickmilch entrahmt	150	51.0 kcal	34 kcal	4.2 g	3.4 g	0.1 g
Dickmilch entrahmt mit Früchten	150	109.5 kcal	73 kcal	14.2 g	2.9 g	0.1 g
Dickmilch fettarm mit Früchten	150	124.5 kcal	83 kcal	14.1 g	2.9 g	1.3 g
Dickmilch mit Früchten	150	145.5 kcal	97 kcal	14.0 g	2.9 g	2.9 g
Dickmilch mit Fruchtzubereitung	150	142.5 kcal	95 kcal	13.3 g	2.9 g	3.1 g
Dickmilch mit Kakao	150	195.0 kcal	130 kcal	20.2 g	3.4 g	3.6 g
Dickmilch mit Mokka	150	168.0 kcal	112 kcal	18.2 g	2.7 g	2.8 g
Dickmilch mit Müsli	150	186.0 kcal	124 kcal	17.2 g	4.3 g	3.9 g
Dickmilch mit Sahne	150	171.0 kcal	114 kcal	8.7 g	3.1 g	7.3 g
Dickmilch mit Schokomalz	150	178.5 kcal	119 kcal	18.6 g	3.3 g	3.1 g
Dickmilch mit Vanille Nuß	150	168.0 kcal	112 kcal	18.2 g	2.7 g	2.8 g
Dickmilch teilentrahmt	150	69.0 kcal	46 kcal	4.1 g	3.4 g	1.5 g
Dickmilch vollfett	150	96.0 kcal	64 kcal	4.0 g	3.4 g	3.5 g
Dickmilch vollfett mit Früchten	150	145.5 kcal	97 kcal	14.0 g	2.9 g	2.9 g
Dickmilch vollfett mit Fruchtzubereitung	150	142.5 kcal	95 kcal	13.3 g	2.9 g	3.1 g
Dickmilcherzeugnisse	150	145.5 kcal	97 kcal	14.0 g	2.9 g	2.9 g
Edamer	30	106.2 kcal	354 kcal	0.0 g	24.8 g	28.3 g
Edamer Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr.	30	77.1 kcal	257 kcal	0.0 g	27.3 g	16.2 g
Edamer Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr. geschmort	30	77.1 kcal	257 kcal	0.0 g	27.3 g	16.2 g
Edamer Fettstufe (40 %) F.i.Tr.	30	94.8 kcal	316 kcal	0.0 g	26.1 g	23.4 g
Edamer gebacken	30	106.2 kcal	354 kcal	0.0 g	24.8 g	28.3 g
Edamer Rahmstufe (50 %) F.i.Tr.	30	105.9 kcal	353 kcal	0.0 g	22.0 g	29.6 g
Edamer Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr.	30	106.2 kcal	354 kcal	0.0 g	24.8 g	28.3 g
Edelpilzkäse	30	90.9 kcal	303 kcal	0.0 g	22.0 g	24.0 g
Edelpilzkäse 65-85% F.i.Tr.	30	136.8 kcal	456 kcal	0.0 g	14.6 g	44.7 g
Edelpilzkäse Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr.	30	127.5 kcal	425 kcal	0.0 g	19.1 g	39.1 g