Nährwerttabelle Wurst, Fleischwaren - 326 Lebensmittel

Name Portion (in g/ml) Kalorien pro Portion Kalorien pro 100g K.Hydr. pro 100g Eiweiß pro 100g Fett pro 100g
Aalrauchmettwurst 30 97.5 kcal 325 kcal 0.2 g 22.1 g 26.5 g
Bauernbratwurst 30 91.8 kcal 306 kcal 0.2 g 20.0 g 25.4 g
Bauernleberwurst 30 106.8 kcal 356 kcal 1.0 g 17.4 g 31.8 g
Berliner Knacker 30 97.8 kcal 326 kcal 0.2 g 16.4 g 29.3 g
Berliner Knacker gekocht 30 116.7 kcal 389 kcal 0.3 g 19.6 g 34.9 g
Bierschinken Konserve 30 54.0 kcal 180 kcal 0.1 g 18.2 g 11.9 g
Bierschinken-Pastete 200 522.0 kcal 261 kcal 7.9 g 17.6 g 17.8 g
Bierschinken/Schinkenpastete 30 54.0 kcal 180 kcal 0.1 g 18.2 g 11.9 g
Bierschinken/Schinkenpastete gebraten 30 56.1 kcal 187 kcal 0.2 g 18.9 g 12.3 g
Bierwurst 30 75.6 kcal 252 kcal 0.2 g 13.3 g 22.2 g
Bierwurst 1a Konserve 30 75.6 kcal 252 kcal 0.2 g 13.3 g 22.2 g
Bierwurst bayrisch 30 89.7 kcal 299 kcal 0.2 g 14.7 g 27.0 g
Blutpreßsack 30 80.1 kcal 267 kcal 0.7 g 16.5 g 22.4 g
Blutwürste 30 103.2 kcal 344 kcal 0.6 g 15.7 g 31.4 g
Blutwürste gebraten 30 103.2 kcal 344 kcal 0.6 g 15.7 g 31.4 g
Blutwürste gekocht 30 103.2 kcal 344 kcal 0.6 g 15.7 g 31.4 g
Blutwürste geschmort 30 103.2 kcal 344 kcal 0.6 g 15.7 g 31.4 g
Bockwurst 115 340.4 kcal 296 kcal 0.3 g 15.2 g 26.4 g
Bockwurst gekocht 115 412.8 kcal 359 kcal 0.4 g 18.4 g 31.9 g
Bockwurst gekocht 115 340.4 kcal 296 kcal 0.3 g 15.2 g 26.4 g
Bratwurst (nicht umgerötet) 150 408.0 kcal 272 kcal 0.3 g 12.2 g 25.1 g
Bratwurst geräuchert 30 86.1 kcal 287 kcal 0.2 g 20.7 g 22.9 g
Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob 150 469.5 kcal 313 kcal 0.3 g 16.3 g 27.8 g
Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob gekocht 150 564.0 kcal 376 kcal 0.4 g 19.5 g 33.4 g
Bratwurst Grundbrät 150 408.0 kcal 272 kcal 0.3 g 12.2 g 25.1 g
Bratwurst Grundbrät gebraten 150 421.5 kcal 281 kcal 0.3 g 12.6 g 25.9 g
Bratwurst Grundbrät gekocht 150 504.0 kcal 336 kcal 0.4 g 15.1 g 30.9 g
Bratwurst/Rheinische Bratwurst 150 408.0 kcal 272 kcal 0.3 g 12.2 g 25.1 g
Bratwurst/Rheinische Bratwurst gebacken 150 408.0 kcal 272 kcal 0.3 g 12.2 g 25.1 g
Bratwurst/Rheinische Bratwurst gebraten 150 421.5 kcal 281 kcal 0.3 g 12.6 g 25.9 g
Bratwurst/Rheinische Bratwurst gebraten 150 408.0 kcal 272 kcal 0.3 g 12.2 g 25.1 g
Braunschweiger Mettwurst 30 109.2 kcal 364 kcal 0.2 g 20.1 g 31.9 g
Bregenwurst 30 69.6 kcal 232 kcal 0.4 g 19.7 g 17.0 g
Bremer Pinkel 30 63.0 kcal 210 kcal 17.9 g 9.9 g 11.0 g
Brühwurst 30 88.8 kcal 296 kcal 0.3 g 15.2 g 26.4 g
Brühwurst feingekuttert (nicht umgerötet) 125 356.2 kcal 285 kcal 0.3 g 11.3 g 26.9 g
Brühwurst feingekuttert (umgerötet) 125 333.8 kcal 267 kcal 0.3 g 13.0 g 24.1 g
Brühwurst feingekuttert (umgerötet) gekocht 125 333.8 kcal 267 kcal 0.3 g 13.0 g 24.1 g
Brühwurst grobgekuttert (umgerötet) 30 89.7 kcal 299 kcal 0.2 g 14.7 g 27.0 g
Brühwurst mit Fleischeinlage (nicht umgerötet) 30 82.8 kcal 276 kcal 0.2 g 17.3 g 23.2 g
Brühwurst mit Fleischeinlage (umgerötet) 30 54.0 kcal 180 kcal 0.1 g 18.2 g 11.9 g
Burgunder Schinken in Aspik 30 36.0 kcal 120 kcal 0.2 g 24.3 g 2.3 g
Cabanossi 30 135.3 kcal 451 kcal 0.3 g 15.2 g 43.9 g
Cabanossi (Brühwurst) 100 331.0 kcal 331 kcal 0.3 g 13.7 g 30.9 g
Cabanossi geschmort 30 135.3 kcal 451 kcal 0.3 g 15.2 g 43.9 g
Cabanossi Konserve 30 99.3 kcal 331 kcal 0.3 g 13.7 g 30.9 g
Cervelat- und Schlackwurst 30 89.1 kcal 297 kcal 0.2 g 22.0 g 23.4 g
Cervelatwurst 30 110.7 kcal 369 kcal 0.3 g 20.1 g 32.4 g
Cervelatwurst IA und fein 30 89.1 kcal 297 kcal 0.2 g 22.0 g 23.4 g
Champignonleberwurst 30 90.0 kcal 300 kcal 1.4 g 14.1 g 26.8 g
Champignonpastete 30 77.7 kcal 259 kcal 0.3 g 17.7 g 21.0 g
Champignonpastete mit Mürbeteig 200 630.0 kcal 315 kcal 9.0 g 11.4 g 26.2 g
Cocktailwürstchen Konserve 70 212.8 kcal 304 kcal 0.2 g 14.4 g 27.7 g
Corned Beef 30 42.3 kcal 141 kcal 0.0 g 21.7 g 6.0 g
Corned Beef gebraten 30 43.8 kcal 146 kcal 0.0 g 22.5 g 6.2 g
Curry-Bratwurst 150 409.5 kcal 273 kcal 0.3 g 12.2 g 25.1 g
Curry-Bratwurst gebraten 150 421.5 kcal 281 kcal 0.4 g 12.6 g 25.9 g
Debreziner 30 99.0 kcal 330 kcal 0.2 g 15.6 g 30.1 g
Debreziner (Brühwurst) 100 331.0 kcal 331 kcal 0.3 g 13.8 g 31.0 g
Debreziner (Brühwurst) gekocht 100 396.0 kcal 396 kcal 0.4 g 16.5 g 37.1 g
Debreziner Konserve 30 99.3 kcal 331 kcal 0.3 g 13.8 g 31.0 g
Delikateß Würstchen 100 276.0 kcal 276 kcal 0.2 g 14.5 g 24.5 g
Delikateß-Leberwurst 30 98.4 kcal 328 kcal 1.5 g 15.2 g 29.4 g
Delikateß-Pastete 200 554.0 kcal 277 kcal 7.9 g 16.4 g 20.2 g
Deutsche Salami 30 109.5 kcal 365 kcal 0.2 g 19.8 g 32.1 g
Dosenschinken 30 36.3 kcal 121 kcal 1.1 g 19.5 g 4.3 g
Eierpastete 30 85.8 kcal 286 kcal 0.5 g 16.8 g 24.3 g
Erbswurst 30 91.8 kcal 306 kcal 12.5 g 11.3 g 23.6 g
Filetblutwurst 30 74.1 kcal 247 kcal 0.6 g 22.4 g 17.4 g
Filetpastete und andere 30 58.2 kcal 194 kcal 0.2 g 21.4 g 12.0 g
Fleischkäse 125 377.5 kcal 302 kcal 0.2 g 14.2 g 27.6 g
Fleischkäse einfach 125 395.0 kcal 316 kcal 0.3 g 17.6 g 27.5 g
Fleischkäse gebraten 125 388.8 kcal 311 kcal 0.2 g 14.6 g 28.4 g
Fleischkäse grob 30 80.7 kcal 269 kcal 0.2 g 17.9 g 22.1 g
Fleischkäse im Teigmantel 200 710.0 kcal 355 kcal 9.5 g 15.0 g 28.9 g
Fleischsalat Grundlage 125 377.5 kcal 302 kcal 0.2 g 13.7 g 27.7 g
Fleischwurst / Stadtwurst 125 353.8 kcal 283 kcal 0.2 g 14.2 g 25.3 g
Fleischwurst einfach / Stadtwurst einfach 125 407.5 kcal 326 kcal 0.2 g 14.4 g 30.1 g
Fleischwurst einfach / Stadtwurst einfach gebraten 125 407.5 kcal 326 kcal 0.2 g 14.4 g 30.1 g
Fleischwurst einfach / Stadtwurst einfach gekocht 125 407.5 kcal 326 kcal 0.2 g 14.4 g 30.1 g
Fleischwurst im Blätterteig 200 662.0 kcal 331 kcal 11.7 g 12.6 g 26.3 g
Fleischwurst Konserve 30 97.8 kcal 326 kcal 0.2 g 14.4 g 30.1 g
Fleischwurst mit Milcheiweiß Konserve # 30 91.2 kcal 304 kcal 0.2 g 14.5 g 27.6 g
Fleischwurst Pariser 125 333.8 kcal 267 kcal 0.3 g 13.0 g 24.1 g
Frankfurter Rindswurst/Rote 100 249.0 kcal 249 kcal 0.3 g 18.6 g 19.5 g
Frankfurter Würstchen Schinkenwürste 100 276.0 kcal 276 kcal 0.2 g 14.5 g 24.5 g
Frankfurter Würstchen Schinkenwürste gekocht 100 276.0 kcal 276 kcal 0.2 g 14.5 g 24.5 g
Französische Schweinefleisch-Terrine 30 94.2 kcal 314 kcal 0.4 g 17.4 g 27.4 g
Frühlingspastete 30 77.1 kcal 257 kcal 0.8 g 14.9 g 21.7 g
Frühstücksfleisch 30 86.7 kcal 289 kcal 0.3 g 16.0 g 25.2 g
Frühstücksfleisch Konserve 30 86.7 kcal 289 kcal 0.3 g 16.0 g 25.2 g
Füllung für Kalbsbrust 80 206.4 kcal 258 kcal 6.1 g 12.6 g 20.6 g
Füllung für Rouladen 40 103.2 kcal 258 kcal 1.5 g 12.9 g 22.5 g
Füllung für Spanferkel 80 176.8 kcal 221 kcal 6.6 g 13.7 g 15.6 g
Gänse-Cervelatwurst 30 102.3 kcal 341 kcal 0.3 g 21.5 g 28.5 g
Gänseleber in Aspik 30 35.1 kcal 117 kcal 4.4 g 17.2 g 3.3 g
Gänseleberkäse getrüffelt 30 66.3 kcal 221 kcal 2.7 g 20.6 g 14.2 g
Gänseleberpastete 30 74.1 kcal 247 kcal 4.0 g 18.4 g 17.6 g
Gänseleberrolle # 80 192.0 kcal 240 kcal 0.6 g 15.3 g 19.8 g
Gänseleberwurst mit Trüffeln 30 75.6 kcal 252 kcal 3.1 g 19.9 g 17.9 g