Nährwerttabelle Frischkäse, Sauermilchkäse, Kochkäse, Schmelzkäse - 70 Lebensmittel

Name Portion (in g/ml) Kalorien pro Portion Kalorien pro 100g K.Hydr. pro 100g Eiweiß pro 100g Fett pro 100g
Frischkäse 30 100.5 kcal 335 kcal 2.5 g 11.0 g 31.5 g
Frischkäse 70% F.i.Tr. 30 113.1 kcal 377 kcal 2.5 g 9.6 g 36.9 g
Frischkäse Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr. / Mascarpone 30 100.5 kcal 335 kcal 2.5 g 11.0 g 31.5 g
Frischkäse gebraten 30 100.5 kcal 335 kcal 2.5 g 11.0 g 31.5 g
Frischkäse gegrillt 30 100.5 kcal 335 kcal 2.5 g 11.0 g 31.5 g
Frischkäse Rahmstufe (50 %) F.i.Tr. 30 84.3 kcal 281 kcal 3.4 g 13.8 g 23.6 g
Frischkäse Sauermilchkäse Kochkäse Schmelzkäse 30 100.5 kcal 335 kcal 2.5 g 11.0 g 31.5 g
Hüttenkäse 30 30.6 kcal 102 kcal 2.6 g 12.6 g 4.3 g
Hüttenkäse Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. 30 30.6 kcal 102 kcal 2.6 g 12.6 g 4.3 g
Hüttenkäse Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) 30 24.3 kcal 81 kcal 3.3 g 13.3 g 1.4 g
Hüttenkäse Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.) 30 27.0 kcal 90 kcal 1.6 g 13.6 g 2.9 g
Kochkäse 30 36.6 kcal 122 kcal 3.7 g 13.8 g 5.6 g
Kochkäse Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr. 30 49.8 kcal 166 kcal 3.5 g 13.0 g 11.0 g
Kochkäse Fettstufe (40 %) F.i.Tr. 30 56.1 kcal 187 kcal 3.4 g 12.0 g 13.9 g
Kochkäse Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. 30 36.6 kcal 122 kcal 3.7 g 13.8 g 5.6 g
Kochkäse Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) 30 25.2 kcal 84 kcal 3.9 g 15.2 g 0.5 g
Kochkäse Rahmstufe (50 %) F.i.Tr. 30 70.8 kcal 236 kcal 5.4 g 11.0 g 19.0 g
Kochkäse Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.) 30 30.9 kcal 103 kcal 3.8 g 14.7 g 3.0 g
Kochkäse Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr. 30 65.7 kcal 219 kcal 3.2 g 12.4 g 17.4 g
Molkenkäse 30 101.4 kcal 338 kcal 53.8 g 8.1 g 9.5 g
Molkenkäse Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr. 30 127.5 kcal 425 kcal 34.5 g 8.6 g 28.0 g
Molkenkäse Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr. gekocht 30 128.1 kcal 427 kcal 34.7 g 8.6 g 28.1 g
Molkenkäse Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. 30 110.4 kcal 368 kcal 38.8 g 9.7 g 19.0 g
Molkenkäse Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) 30 89.7 kcal 299 kcal 57.4 g 8.8 g 3.1 g
Molkenkäse Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.) 30 101.4 kcal 338 kcal 53.8 g 8.1 g 9.5 g
Quark 30 22.5 kcal 75 kcal 4.0 g 13.5 g 0.2 g
Quark Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr. 30 65.1 kcal 217 kcal 2.8 g 7.1 g 19.8 g
Quark Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr. 30 36.6 kcal 122 kcal 3.4 g 10.0 g 7.4 g
Quark Fettstufe (40 %) F.i.Tr. 30 42.9 kcal 143 kcal 3.2 g 9.0 g 10.3 g
Quark fritiert 30 22.5 kcal 75 kcal 4.0 g 13.5 g 0.2 g
Quark gebacken 30 22.5 kcal 75 kcal 4.0 g 13.5 g 0.2 g
Quark gebraten 30 22.5 kcal 75 kcal 4.0 g 13.5 g 0.2 g
Quark gekocht 30 22.8 kcal 76 kcal 4.1 g 13.7 g 0.2 g
Quark gekocht 30 22.8 kcal 76 kcal 4.1 g 13.7 g 0.2 g
Quark Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. 30 30.0 kcal 100 kcal 3.6 g 10.8 g 4.4 g
Quark Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. gebacken 30 30.0 kcal 100 kcal 3.6 g 10.8 g 4.4 g
Quark Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) 30 22.5 kcal 75 kcal 4.0 g 13.5 g 0.2 g
Quark Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) fritiert 30 22.5 kcal 75 kcal 4.0 g 13.5 g 0.2 g
Quark Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) gebacken 30 22.5 kcal 75 kcal 4.0 g 13.5 g 0.2 g
Quark Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) gebraten 30 22.5 kcal 75 kcal 4.0 g 13.5 g 0.2 g
Quark Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) gebraten 30 22.5 kcal 75 kcal 4.0 g 13.5 g 0.2 g
Quark Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) gekocht 30 22.8 kcal 76 kcal 4.1 g 13.7 g 0.2 g
Quark Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) gekocht 30 22.8 kcal 76 kcal 4.1 g 13.7 g 0.2 g
Quark Rahmstufe (50 %) F.i.Tr. 30 52.8 kcal 176 kcal 2.9 g 8.3 g 14.5 g
Quark Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.) 30 24.9 kcal 83 kcal 3.8 g 11.6 g 2.0 g
Quark Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr. 30 47.1 kcal 157 kcal 3.0 g 8.5 g 12.2 g
Ricotta Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr. 30 52.2 kcal 174 kcal 0.3 g 9.5 g 15.0 g
Ricotta Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr. 30 36.3 kcal 121 kcal 0.8 g 11.4 g 7.9 g
Ricotta Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr. 30 49.2 kcal 164 kcal 0.5 g 11.3 g 13.0 g
Sauermilchkäse 30 39.3 kcal 131 kcal 0.0 g 30.0 g 0.7 g
Sauermilchkäse Magerstufe (weniger als 10 % Fett i. Tr.) 30 39.3 kcal 131 kcal 0.0 g 30.0 g 0.7 g
Sauermilchquark 30 34.5 kcal 115 kcal 0.3 g 26.5 g 0.2 g
Schichtkäse 30 30.0 kcal 100 kcal 3.6 g 10.8 g 4.4 g
Schichtkäse Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr. 30 92.4 kcal 308 kcal 2.5 g 7.6 g 30.0 g
Schichtkäse Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr. 30 33.9 kcal 113 kcal 3.5 g 10.6 g 6.0 g
Schichtkäse Fettstufe (40 %) F.i.Tr. 30 43.8 kcal 146 kcal 3.2 g 9.7 g 10.3 g
Schichtkäse gebacken 30 30.0 kcal 100 kcal 3.6 g 10.8 g 4.4 g
Schichtkäse gekocht 30 30.6 kcal 102 kcal 3.7 g 11.0 g 4.5 g
Schichtkäse gekocht 30 30.6 kcal 102 kcal 3.7 g 11.0 g 4.5 g
Schichtkäse Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. 30 30.0 kcal 100 kcal 3.6 g 10.8 g 4.4 g
Schichtkäse Rahmstufe (50 %) F.i.Tr. 30 65.1 kcal 217 kcal 2.9 g 8.8 g 19.0 g
Schichtkäse Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.) 30 25.8 kcal 86 kcal 3.8 g 11.6 g 2.4 g
Schichtkäse Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr. 30 50.4 kcal 168 kcal 3.1 g 9.4 g 13.0 g
Schmelzkäse 30 98.1 kcal 327 kcal 0.9 g 13.2 g 30.4 g
Schmelzkäse amerikanisch Rahmstufe (50 %) F.i.Tr. 30 112.2 kcal 374 kcal 1.6 g 22.1 g 31.2 g
Schmelzkäse Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr. 30 98.1 kcal 327 kcal 0.9 g 13.2 g 30.4 g
Schmelzkäse gebacken 30 98.1 kcal 327 kcal 0.9 g 13.2 g 30.4 g
Schmelzkäse gebraten 30 98.4 kcal 328 kcal 0.9 g 13.2 g 30.5 g
Schmelzkäse gekocht 30 99.3 kcal 331 kcal 0.9 g 13.3 g 30.7 g
Schmelzkäse Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. 30 66.3 kcal 221 kcal 1.0 g 27.0 g 12.0 g
Schmelzkäse Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. gebacken 30 66.3 kcal 221 kcal 1.0 g 27.0 g 12.0 g
Schmelzkäse Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. gebraten 30 66.6 kcal 222 kcal 1.0 g 27.1 g 12.0 g
Schmelzkäse schnittfest 70% F.i.Tr. 30 120.9 kcal 403 kcal 3.6 g 9.2 g 39.6 g
Schmelzkäse schnittfest Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr. 30 102.3 kcal 341 kcal 5.0 g 13.4 g 30.0 g
Schmelzkäse schnittfest Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr. 30 64.5 kcal 215 kcal 6.0 g 19.4 g 12.5 g
Schmelzkäse schnittfest Fettstufe (40 %) F.i.Tr. 30 81.3 kcal 271 kcal 6.3 g 17.2 g 19.7 g
Schmelzkäse schnittfest Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. 30 55.2 kcal 184 kcal 6.1 g 20.1 g 8.6 g
Schmelzkäse schnittfest Rahmstufe (50 %) F.i.Tr. 30 93.0 kcal 310 kcal 5.7 g 16.0 g 25.0 g
Schmelzkäse schnittfest Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.) 30 45.0 kcal 150 kcal 6.2 g 21.1 g 4.2 g
Schmelzkäse schnittfest Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr. 30 88.8 kcal 296 kcal 6.0 g 16.5 g 23.0 g
Schmelzkäse streichfähig 70% F.i.Tr. 30 109.8 kcal 366 kcal 4.4 g 8.2 g 35.5 g
Schmelzkäse streichfähig Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr. 30 100.8 kcal 336 kcal 3.4 g 10.3 g 31.5 g
Schmelzkäse streichfähig Dreiviertelfettstufe (30 %) F.i.Tr. 30 62.7 kcal 209 kcal 5.7 g 15.0 g 14.0 g
Schmelzkäse streichfähig Fettstufe (40 %) F.i.Tr. 30 75.3 kcal 251 kcal 5.0 g 15.0 g 19.0 g
Schmelzkäse streichfähig Halbfettstufe (20 %) F.i.Tr. 30 56.7 kcal 189 kcal 7.5 g 17.0 g 10.0 g
Schmelzkäse streichfähig Rahmstufe (50 %) F.i.Tr. 30 95.4 kcal 318 kcal 6.7 g 12.0 g 27.2 g
Schmelzkäse streichfähig Viertelfettstufe (mind. 10 % Fett i. Tr.) 30 38.4 kcal 128 kcal 5.3 g 18.0 g 3.6 g
Schmelzkäse streichfähig Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr. 30 86.4 kcal 288 kcal 6.3 g 15.7 g 22.3 g
Schmelzkäse Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr. 30 89.7 kcal 299 kcal 1.0 g 20.0 g 24.0 g
Stangenkäse Doppelrahmstufe (60 %) F.i.Tr. 30 113.1 kcal 377 kcal 0.0 g 17.0 g 34.7 g
Streichkäse amerikanisch Fettstufe (40 %) F.i.Tr. 30 86.7 kcal 289 kcal 8.2 g 16.4 g 21.2 g
Streichkäse amerikanisch Rahmstufe (50 %) F.i.Tr. 30 112.5 kcal 375 kcal 1.6 g 22.2 g 31.3 g
Streichkäse amerikanisch Vollfettstufe (45 %) F.i.Tr. 30 84.6 kcal 282 kcal 0.9 g 18.3 g 22.9 g