Lebensmittel der Kategorie Gemüsebeilagen

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Spitzkohl gedünstet (Kantine)	250	92.5 kcal	37 kcal	3.4 g	1.8 g	1.7 g
Sprossen und Lauchgemüse	250	342.5 kcal	137 kcal	1.5 g	1.9 g	13.9 g
Stangenbohnen mit Butterkrüstchen (Restaurant)	250	220.0 kcal	88 kcal	4.8 g	2.4 g	6.6 g
Stangenspargel gedünstet (selbst zuber.)	250	112.5 kcal	45 kcal	2.5 g	2.0 g	3.0 g
Stangenspargel gedünstet (Kantine)	250	45.0 kcal	18 kcal	2.0 g	1.9 g	0.1 g
Steckrüben (Kohlrüben) gedünstet, in heller Soße (Kantine)	250	95.0 kcal	38 kcal	5.5 g	1.6 g	0.9 g
Steinpilze gebraten, mit Tomaten (Restaurant)	200	204.0 kcal	102 kcal	2.2 g	3.1 g	9.2 g
Steinpilze gedünstet (Restaurant)	200	142.0 kcal	71 kcal	2.1 g	3.2 g	5.6 g
Steinpilze gedünstet, in Sahnesoße (Restaurant)	200	218.0 kcal	109 kcal	1.4 g	3.1 g	10.3 g
Teltower Rübchen gedünstet, in heller Soße (selbst zuber.)	250	177.5 kcal	71 kcal	5.6 g	1.2 g	4.8 g
Tomaten "provenzalische Art" (Restaurant)	250	267.5 kcal	107 kcal	13.9 g	2.5 g	4.5 g
Tomaten gedünstet, in Sahnesoße (selbst zuber.)	250	137.5 kcal	55 kcal	3.4 g	1.1 g	4.1 g
Tomaten gefüllt mit Hackfleisch (Kantine)	250	315.0 kcal	126 kcal	5.2 g	9.8 g	7.3 g
Tomaten gefüllt mit Hackfleisch (Restaurant)	250	222.5 kcal	89 kcal	4.0 g	5.0 g	5.9 g
Tomaten gefüllt mit Käse-Kräuter-Mischung (selbst zuber.)	250	202.5 kcal	81 kcal	7.0 g	2.7 g	4.6 g
Tomaten gefüllt mit Kräuter-Brot-Mischung, überbacken (Restaurant)	250	337.5 kcal	135 kcal	19.6 g	3.2 g	4.7 g
Tomaten gefüllt mit Oliven und Schafskäse, überbacken (selbst zuber.)	250	300.0 kcal	120 kcal	2.0 g	5.9 g	9.8 g
Tomatenauflauf mit Weißbrot und Rinderhackfleisch (selbst zuber.)	400	576.0 kcal	144 kcal	10.9 g	6.5 g	8.2 g
Tomatengemüse mit Rosmarin und Salbei (selbst zuber.)	250	95.0 kcal	38 kcal	2.9 g	1.0 g	2.4 g
Wachsbohnen gedünstet (selbst zuber.)	250	142.5 kcal	57 kcal	5.4 g	1.7 g	3.2 g
Wachsbohnen gedünstet (Restaurant)	250	180.0 kcal	72 kcal	5.0 g	3.2 g	4.3 g
Weinkraut / Jägerkohl (selbst zuber.)	250	125.0 kcal	50 kcal	6.0 g	1.0 g	2.3 g
Weiße Bohnen in Tomatensoße (selbst zuber.)	250	145.0 kcal	58 kcal	7.7 g	3.6 g	1.3 g
Weiße Bohnen in Tomatensoße (Kantine)	250	300.0 kcal	120 kcal	16.0 g	7.8 g	2.7 g
Weiße Bohnen in Tomatensoße (Restaurant)	250	107.5 kcal	43 kcal	4.5 g	3.3 g	1.1 g
Weißkohl gedünstet (selbst zuber.)	200	162.0 kcal	81 kcal	4.1 g	1.2 g	6.7 g
Weißkohl gedünstet (Restaurant)	200	98.0 kcal	49 kcal	3.9 g	3.2 g	2.3 g
Weißkohl gedünstet, in heller Soße (Kantine)	200	96.0 kcal	48 kcal	5.7 g	1.7 g	2.0 g
Weißkohl mit Äpfeln und Curry (Kantine)	300	159.0 kcal	53 kcal	6.5 g	0.9 g	2.5 g
Weißkohl mit Hackfleisch (Restaurant)	300	297.0 kcal	99 kcal	3.7 g	7.9 g	5.9 g
Weißkohl mit Räucherspeck, Tomatenmark u.Paprikagewürz (Kantine)	300	120.0 kcal	40 kcal	5.1 g	1.8 g	1.3 g
Wirsingkohl gedünstet (selbst zuber.)	250	102.5 kcal	41 kcal	2.7 g	2.7 g	2.1 g
Wirsingkohl gedünstet (Restaurant)	250	137.5 kcal	55 kcal	2.4 g	3.5 g	3.4 g
Wirsingkohl gedünstet, in heller Soße (Kantine)	250	97.5 kcal	39 kcal	3.0 g	2.6 g	1.8 g
Wurzel- und Knollengemüse	250	127.5 kcal	51 kcal	5.4 g	1.4 g	2.6 g
Zucchini gedünstet mit Knoblauch (selbst zuber.)	200	74.0 kcal	37 kcal	2.8 g	1.6 g	2.1 g
Zucchinischeiben paniert und gebraten (Restaurant)	200	236.0 kcal	118 kcal	5.2 g	3.6 g	9.3 g
Zuckererbsen gedünstet, in Butter geschwenkt (Restaurant)	250	245.0 kcal	98 kcal	10.1 g	3.3 g	4.8 g
Zwiebeln gedünstet mit Speck (selbst zuber.)	50	17.0 kcal	34 kcal	5.2 g	1.9 g	0.5 g
Zwiebeln gedünstet, in saurer Sahne (selbst zuber.)	50	29.5 kcal	59 kcal	4.6 g	1.5 g	3.7 g
Zwiebeln gefüllt, mit Soße (Restaurant)	300	180.0 kcal	60 kcal	4.9 g	4.4 g	2.5 g
Zwiebeln geröstet (Restaurant)	50	48.0 kcal	96 kcal	10.2 g	2.2 g	5.1 g
Zwiebeln überbacken (selbst zuber.)	100	103.0 kcal	103 kcal	4.5 g	3.2 g	8.1 g

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