Apfel

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Apfel

Ein frischer Apfel ist eine ideale und kalorienarme Zwischenmahlzeit denn er paßt in jede Tasche, ist saftig, erfrischend und sättigt. Die Engländer sagen "An apple the day keeps the doctor away" (Ein Apfel am Tag hält dir den Doktor vom Hals.) Besonders reich an Nährstoffen ist die Schale, weshalb das Verspeisen eines ganzen Apfels, Biss um Biss, am meisten Wirkung entfaltet. Aufgrund des hohen Pektingehalts lindern sie Verstopfung sowie Durchfall, senken den Cholesterinspiegel und liefern außerdem reichlich Vitamin C, was jedoch auch von der jeweiligen Sorte abhängt. Zudem ist er ein gutes Herzmittel, senkt den Blutdruck, stabilisiert den Blutzucker und wirkt krebshemmend.
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Nährwerte für 100 g

Energie 217 kJ
Kalorien 52 kcal
Eiweiß/Protein 0.3 g
Kohlenhydrate 11.4 g
    davon Zucker 2.5 g
    Summe Zuckeralkohole 0.5 g
Fett 0.4 g
    Gesättigte Fettsäuren 94 mg
Ballaststoffe 2.0 g
Laktose 0.0 g
Fruktose 5.7 g
Kohlenhydrateinheiten 1.0 KE
Broteinheiten 0 BE
Natrium 0.0 g
Alkohol 0.0 g
Cholesterin 0 mg
Details zur Kalorienverteilung
   90 % Kohlenhydrate
   3 % Protein/Eiweiß
   7 % Fett
   0 % Alkohol

Vitamine

Vitamin C 12.0 mg
Vitamin A 0.0 mg
Vitamin D 0.0 µg
Vitamin E 0.5 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B2 0.0 mg
Vitamin B3 0.2 mg
Pantothensäure 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Folsäure 7.0 µg
Vitamin B12 0.0 µg

Mineralstoffe

Iod 2.0 µg
Eisen 0.5 mg
Zink 120.0 µg
Magnesium 6.0 mg
Mangan 0.1 mg
Fluor 7.0 µg
Kupfer 0.1 mg
Kalium 144.0 mg
Calcium 7.0 mg
Phosphor 11.0 mg
 

Gängige Portionsgrößen

1 Portion (125 g)
Energie:
271.2 kJ
Kalorien:
65.0 kcal
Eiweiß/Protein:
0.4 g
Kohlenhydrate:
14.3 g
Fett:
0.5 g

ca. 3.2 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

1 mittelgroßer (130.00 g)
Energie:
282.1 kJ
Kalorien:
67.6 kcal
Eiweiß/Protein:
0.4 g
Kohlenhydrate:
14.9 g
Fett:
0.5 g

ca. 3.4 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

1 Viertel (32.00 g)
Energie:
69.4 kJ
Kalorien:
16.6 kcal
Eiweiß/Protein:
0.1 g
Kohlenhydrate:
3.7 g
Fett:
0.1 g

ca. 0.8 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

Halber (65.00 g)
Energie:
141.0 kJ
Kalorien:
33.8 kcal
Eiweiß/Protein:
0.2 g
Kohlenhydrate:
7.4 g
Fett:
0.3 g

ca. 1.7 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

1 großer (200.00 g)
Energie:
434.0 kJ
Kalorien:
104.0 kcal
Eiweiß/Protein:
0.7 g
Kohlenhydrate:
22.9 g
Fett:
0.8 g

ca. 5.2 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

Eigene Portion
Energie:
271.2 kJ
Kalorien:
65.0 kcal
Eiweiß/Protein:
0.4 g
Kohlenhydrate:
14.3 g
Fett:
0.5 g

ca. 3.2 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

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