Zuckermelone /Honigmelone

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Zuckermelone /Honigmelone

Die Warzen- oder Netzmelonen sowie die Charentaismelonen mit ihrem orangefarbenen Fruchtfleisch zählen zu den nährstoffreichsten Vertretern dieser großen Familie. Schon 100 Gramm des saftigen Fleisches decken bereits mehr als die Hälfte des täglichen Bedarfs an Vitamin C und Betacarotin. Sorten mit hellerem gelblichem oder grünlichem Fruchtfleisch wie die Honig- oder Galiamelonen sowie Wassermelonen bergen deutlich weniger Vitamin C und liefern, wenn überhaupt, kaum Betacarotin. Da Melonen haupsächlich aus Wasser bestehen, haben sie nur einen geringen Brennwert und liefern je nach Art bei 100 Gramm Fruchtfleisch zwischen 21 und 24 Kalorien. Wegen ihres hohen Wassergehalts regen sie die Nierentätigkeit an.
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Nährwerte für 100 g

Energie 110 kJ
Kalorien 26 kcal
Eiweiß/Protein 0.9 g
Kohlenhydrate 5.3 g
    davon Zucker 4.1 g
    Summe Zuckeralkohole 0.0 g
Fett 0.1 g
    Gesättigte Fettsäuren 33 mg
Ballaststoffe 1.0 g
Laktose 0.0 g
Fruktose 0.6 g
Kohlenhydrateinheiten 0.4 KE
Broteinheiten 0 BE
Natrium 0.0 g
Alkohol 0.0 g
Cholesterin 0 mg
Details zur Kalorienverteilung
   84 % Kohlenhydrate
   14 % Protein/Eiweiß
   3 % Fett
   0 % Alkohol

Vitamine

Vitamin C 33.0 mg
Vitamin A 0.3 mg
Vitamin D 0.0 µg
Vitamin E 0.1 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B2 0.0 mg
Vitamin B3 0.6 mg
Pantothensäure 0.2 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Folsäure 30.0 µg
Vitamin B12 0.0 µg

Mineralstoffe

Iod 0.0 µg
Eisen 0.5 mg
Zink 130.0 µg
Magnesium 11.0 mg
Mangan 0.0 mg
Fluor 10.0 µg
Kupfer 0.0 mg
Kalium 309.0 mg
Calcium 14.0 mg
Phosphor 20.0 mg
 

Gängige Portionsgrößen

1 Portion (125 g)
Energie:
137.5 kJ
Kalorien:
32.5 kcal
Eiweiß/Protein:
1.1 g
Kohlenhydrate:
6.6 g
Fett:
0.1 g

ca. 1.6 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

100g (100.00 g)
Energie:
110.0 kJ
Kalorien:
26.0 kcal
Eiweiß/Protein:
0.9 g
Kohlenhydrate:
5.3 g
Fett:
0.1 g

ca. 1.3 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

Eigene Portion
Energie:
137.5 kJ
Kalorien:
32.5 kcal
Eiweiß/Protein:
1.1 g
Kohlenhydrate:
6.6 g
Fett:
0.1 g

ca. 1.6 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

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