Lebensmittel der Kategorie Schweinefleischschnitte

Name	Portion (in g/ml)	Kalorien pro Portion	Kalorien pro 100g	K.Hydr. pro 100g	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g
Schwein Nacken (Kamm) gepökelt geräuchert	150	219.0 kcal	146 kcal	0.9 g	17.4 g	8.2 g
Schwein Nacken (Kamm) gepökelt ungeräuchert	150	216.0 kcal	144 kcal	0.9 g	17.5 g	7.8 g
Schwein Nacken (Kamm) gepökelt ungeräuchert gekocht	150	228.0 kcal	152 kcal	0.9 g	18.5 g	8.3 g
Schwein Nacken (Kamm) geräuchert	150	253.5 kcal	169 kcal	0.0 g	20.5 g	9.7 g
Schwein Nacken (Kamm) geräuchert gebacken	150	258.0 kcal	172 kcal	0.0 g	21.0 g	9.9 g
Schwein Nacken (Kamm) geschmort	150	258.0 kcal	172 kcal	0.0 g	21.0 g	9.9 g
Schwein Nacken (Kamm) mager (ma)	150	253.5 kcal	169 kcal	0.0 g	20.5 g	9.7 g
Schwein Nacken (Kamm) mittelfett (mf)	150	298.5 kcal	199 kcal	0.0 g	19.6 g	13.4 g
Schwein Nacken (Kamm) tiefgefroren	150	253.5 kcal	169 kcal	0.0 g	20.5 g	9.7 g
Schwein Oberschale	125	133.8 kcal	107 kcal	0.0 g	22.2 g	1.9 g
Schwein Oberschale gebraten	125	181.2 kcal	145 kcal	0.0 g	31.3 g	2.1 g
Schwein Rücken (Kotelett)	150	199.5 kcal	133 kcal	0.0 g	21.6 g	5.2 g
Schwein Rücken (Kotelett) (ma) frisch	150	199.5 kcal	133 kcal	0.0 g	21.6 g	5.2 g
Schwein Rücken (Kotelett) (ma) frisch gegart	150	259.5 kcal	173 kcal	0.0 g	30.4 g	5.6 g
Schwein Rücken (Kotelett) (ma) gepökelt geräuchert	150	174.0 kcal	116 kcal	0.9 g	18.3 g	4.4 g
Schwein Rücken (Kotelett) (ma) gepökelt ungeräuchert	150	172.5 kcal	115 kcal	0.8 g	18.4 g	4.2 g
Schwein Rücken (Kotelett) (ma) geräuchert	150	199.5 kcal	133 kcal	0.0 g	21.6 g	5.2 g
Schwein Rücken (Kotelett) (ma) tiefgefroren	150	199.5 kcal	133 kcal	0.0 g	21.6 g	5.2 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) frisch	150	255.0 kcal	170 kcal	0.0 g	20.5 g	9.8 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) frisch gebraten	150	315.0 kcal	210 kcal	0.0 g	28.7 g	10.6 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) frisch gebraten	150	270.0 kcal	180 kcal	0.0 g	21.7 g	10.4 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) frisch gegart	150	315.0 kcal	210 kcal	0.0 g	28.7 g	10.6 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) frisch gegrillt	150	315.0 kcal	210 kcal	0.0 g	28.7 g	10.6 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) frisch gekocht	150	310.5 kcal	207 kcal	0.0 g	27.3 g	10.9 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) frisch geschmort	150	259.5 kcal	173 kcal	0.0 g	20.9 g	10.0 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) gepökelt geräuchert	150	220.5 kcal	147 kcal	0.9 g	17.4 g	8.3 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) gepökelt geräuchert geschmor	150	225.0 kcal	150 kcal	0.9 g	17.7 g	8.5 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) gepökelt ungeräuchert	150	217.5 kcal	145 kcal	0.9 g	17.5 g	7.9 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) geräuchert	150	255.0 kcal	170 kcal	0.0 g	20.5 g	9.8 g
Schwein Rücken (Kotelett) (mf) tiefgefroren	150	255.0 kcal	170 kcal	0.0 g	20.5 g	9.8 g
Schwein Rücken (Kotelett) frisch	150	199.5 kcal	133 kcal	0.0 g	21.6 g	5.2 g
Schwein Rücken (Kotelett) gepökelt geräuchert	150	174.0 kcal	116 kcal	0.9 g	18.3 g	4.4 g
Schwein Rücken (Kotelett) gepökelt ungeräuchert	150	172.5 kcal	115 kcal	0.8 g	18.4 g	4.2 g
Schwein Rücken (Kotelett) geräuchert	150	199.5 kcal	133 kcal	0.0 g	21.6 g	5.2 g
Schwein Rücken (Kotelett) mager (ma)	150	199.5 kcal	133 kcal	0.0 g	21.6 g	5.2 g
Schwein Rücken (Kotelett) mittelfett (mf)	150	255.0 kcal	170 kcal	0.0 g	20.5 g	9.8 g
Schwein Rücken (Kotelett) tiefgefroren	150	199.5 kcal	133 kcal	0.0 g	21.6 g	5.2 g
Schwein Rückenspeck	30	209.1 kcal	697 kcal	0.0 g	4.7 g	76.7 g
Schwein Rückenspeck gekocht	30	212.1 kcal	707 kcal	0.0 g	4.8 g	77.9 g
Schwein Schulter (Bug)	150	241.5 kcal	161 kcal	0.0 g	20.4 g	8.8 g
Schwein Schulter (Bug) (fe) frisch	150	280.5 kcal	187 kcal	0.0 g	19.6 g	12.2 g
Schwein Schulter (Bug) (fe) frisch gegart	150	342.0 kcal	228 kcal	0.0 g	27.5 g	13.2 g
Schwein Schulter (Bug) (fe) gepökelt geräuchert	150	243.0 kcal	162 kcal	0.9 g	16.6 g	10.3 g
Schwein Schulter (Bug) (fe) gepökelt ungeräuchert	150	238.5 kcal	159 kcal	0.9 g	16.7 g	9.9 g
Schwein Schulter (Bug) (fe) geräuchert	150	280.5 kcal	187 kcal	0.0 g	19.6 g	12.2 g
Schwein Schulter (Bug) (fe) tiefgefroren	150	280.5 kcal	187 kcal	0.0 g	19.6 g	12.2 g
Schwein Schulter (Bug) (ma) frisch	150	241.5 kcal	161 kcal	0.0 g	20.4 g	8.8 g
Schwein Schulter (Bug) (ma) frisch gegart	150	301.5 kcal	201 kcal	0.0 g	28.7 g	9.6 g
Schwein Schulter (Bug) (ma) gepökelt geräuchert	150	208.5 kcal	139 kcal	0.9 g	17.3 g	7.4 g
Schwein Schulter (Bug) (ma) gepökelt ungeräuchert	150	205.5 kcal	137 kcal	0.9 g	17.4 g	7.1 g
Schwein Schulter (Bug) (ma) geräuchert	150	241.5 kcal	161 kcal	0.0 g	20.4 g	8.8 g
Schwein Schulter (Bug) (ma) tiefgefroren	150	241.5 kcal	161 kcal	0.0 g	20.4 g	8.8 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) frisch	150	265.5 kcal	177 kcal	0.0 g	19.9 g	10.8 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) frisch gedünstet	150	321.0 kcal	214 kcal	0.0 g	26.5 g	12.0 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) frisch gedünstet	150	270.0 kcal	180 kcal	0.0 g	20.4 g	11.1 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) frisch gegart	150	325.5 kcal	217 kcal	0.0 g	28.0 g	11.8 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) frisch gekocht	150	280.5 kcal	187 kcal	0.0 g	21.1 g	11.5 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) frisch geschmort	150	270.0 kcal	180 kcal	0.0 g	20.4 g	11.1 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) gepökelt geräuchert	150	229.5 kcal	153 kcal	0.9 g	16.9 g	9.2 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) gepökelt ungeräuchert	150	225.0 kcal	150 kcal	0.9 g	17.0 g	8.8 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) geräuchert	150	265.5 kcal	177 kcal	0.0 g	19.9 g	10.8 g
Schwein Schulter (Bug) (mf) tiefgefroren	150	265.5 kcal	177 kcal	0.0 g	19.9 g	10.8 g
Schwein Schulter (Bug) fett (fe)	150	280.5 kcal	187 kcal	0.0 g	19.6 g	12.2 g
Schwein Schulter (Bug) frisch	150	241.5 kcal	161 kcal	0.0 g	20.4 g	8.8 g
Schwein Schulter (Bug) gekocht	150	255.0 kcal	170 kcal	0.0 g	21.6 g	9.3 g
Schwein Schulter (Bug) gepökelt geräuchert	150	208.5 kcal	139 kcal	0.9 g	17.3 g	7.4 g
Schwein Schulter (Bug) gepökelt ungeräuchert	150	205.5 kcal	137 kcal	0.9 g	17.4 g	7.1 g
Schwein Schulter (Bug) geräuchert	150	241.5 kcal	161 kcal	0.0 g	20.4 g	8.8 g
Schwein Schulter (Bug) mager (ma)	150	241.5 kcal	161 kcal	0.0 g	20.4 g	8.8 g
Schwein Schulter (Bug) mittelfett (mf)	150	265.5 kcal	177 kcal	0.0 g	19.9 g	10.8 g
Schwein Schulter (Bug) tiefgefroren	150	241.5 kcal	161 kcal	0.0 g	20.4 g	8.8 g
Schwein Schwarte	30	40.5 kcal	135 kcal	0.0 g	30.0 g	1.5 g
Schwein Schwarte gekocht	30	49.2 kcal	164 kcal	0.0 g	37.1 g	1.5 g
Schwein Schwarte gekocht	30	42.9 kcal	143 kcal	0.0 g	31.8 g	1.6 g
Schwein Schwartenzug	50	67.5 kcal	135 kcal	0.0 g	30.0 g	1.5 g
Schwein sehnen- fettgewebearmes Fleisch (Verarb.mat. SI)	125	162.5 kcal	130 kcal	0.0 g	21.3 g	4.9 g
Schwein sehnen- fettgewebearmes Fleisch (Verarb.mat. SI) gek	125	205.0 kcal	164 kcal	0.0 g	28.5 g	5.5 g
Schwein Spitzbein (vorn) frisch	175	582.8 kcal	333 kcal	0.0 g	15.6 g	30.6 g
Schwein Spitzbein (vorn) frisch geschmort	175	593.2 kcal	339 kcal	0.0 g	15.8 g	31.1 g
Schwein Spitzbein (vorn) gegart	175	614.2 kcal	351 kcal	0.0 g	22.4 g	29.5 g
Schwein Wamme	30	140.7 kcal	469 kcal	0.0 g	11.5 g	47.8 g
Schwein Wamme gebacken	30	142.5 kcal	475 kcal	0.0 g	11.7 g	48.4 g
Schwein Wamme geschmort	30	139.5 kcal	465 kcal	0.0 g	16.9 g	44.8 g

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