Nährwerttabelle Sojaerzeugnisse - 20 Lebensmittel

Name Portion (in g/ml) Kalorien pro Portion Kalorien pro 100g K.Hydr. pro 100g Eiweiß pro 100g Fett pro 100g
Sojabohne geröstet 25 89.8 kcal 359 kcal 0.4 g 37.1 g 23.3 g
Sojabohne geröstet getoastet 25 90.0 kcal 360 kcal 0.4 g 37.2 g 23.4 g
Sojabohne geröstet Pulver (Kinako) 20 71.8 kcal 359 kcal 0.4 g 37.1 g 23.3 g
Sojabrot 45 162.0 kcal 360 kcal 0.4 g 37.2 g 23.4 g
Sojaeiweiß 15 42.8 kcal 285 kcal 0.2 g 69.0 g 0.5 g
Sojaeiweiß texturiert (TVP) 5 14.2 kcal 285 kcal 0.2 g 69.0 g 0.5 g
Sojaeiweißisolat 5 18.4 kcal 367 kcal 0.0 g 90.0 g 0.2 g
Sojaeiweißkonzentrat 5 14.2 kcal 285 kcal 0.2 g 69.0 g 0.5 g
Sojaerzeugnisse 20 72.0 kcal 360 kcal 0.4 g 37.2 g 23.4 g
Sojakonzentrat texturiert (VEP) 5 14.2 kcal 285 kcal 0.2 g 69.0 g 0.5 g
Sojalecithin 15 132.6 kcal 884 kcal 0.0 g 0.0 g 100.0 g
Sojamehl 15 51.3 kcal 342 kcal 0.4 g 40.0 g 20.1 g
Sojamehl (entfettet) entbittert 15 29.6 kcal 197 kcal 0.6 g 45.2 g 1.2 g
Sojamehl halbfett 15 41.1 kcal 274 kcal 0.5 g 45.3 g 10.0 g
Sojamehl texturiert (VEP) 15 29.6 kcal 197 kcal 0.6 g 45.2 g 1.2 g
Sojamehl vollfett 15 51.3 kcal 342 kcal 0.4 g 40.0 g 20.1 g
Sojamehl vollfett gekocht 15 51.3 kcal 342 kcal 0.4 g 40.0 g 20.1 g
Sojaschrot 20 49.0 kcal 245 kcal 0.3 g 36.1 g 11.0 g
Sojaspeisekleie 10 7.1 kcal 71 kcal 0.1 g 13.0 g 2.0 g
Sojateigwaren 60 195.0 kcal 325 kcal 52.5 g 16.3 g 5.2 g
Sojateigwaren Bandnudeln 60 195.0 kcal 325 kcal 52.5 g 16.3 g 5.2 g