Nährwerttabelle Dauer- und Feinbackwaren - 388 Lebensmittel

Name Portion (in g/ml) Kalorien pro Portion Kalorien pro 100g K.Hydr. pro 100g Eiweiß pro 100g Fett pro 100g
Amerikaner aus Rührmasse 50 157.5 kcal 315 kcal 52.5 g 5.3 g 8.8 g
Ananas-Marzipan-Kuchen aus Rührmasse 70 269.5 kcal 385 kcal 42.7 g 6.6 g 20.8 g
Ananaskranz mit kandierter Ananas aus Rührmasse 70 254.1 kcal 363 kcal 56.6 g 4.4 g 13.1 g
Anis-Zopf aus Hefeteig fettarm 100 267.0 kcal 267 kcal 36.2 g 7.5 g 10.1 g
Anisplätzchen aus Biskuitmasse 50 192.5 kcal 385 kcal 77.0 g 8.7 g 4.2 g
Apfel-Streuselkuchen aus Mürbeteig fettreich 150 348.0 kcal 232 kcal 31.2 g 2.0 g 11.0 g
Apfelkeks aus Vollkornteig 50 205.0 kcal 410 kcal 51.2 g 6.7 g 19.8 g
Apfelkuchen aus Hefeteig fettarm 150 216.0 kcal 144 kcal 25.0 g 2.8 g 3.4 g
Apfelkuchen aus Rührmasse 150 321.0 kcal 214 kcal 28.4 g 3.4 g 9.5 g
Apfelkuchen gedeckt aus Mürbeteig fettreich 150 343.5 kcal 229 kcal 34.1 g 2.8 g 8.9 g
Apfelkuchen Hannover aus Fertigmischung 150 246.0 kcal 164 kcal 21.3 g 1.5 g 8.0 g
Apfelkuchen mit Bienenstichbelag aus Mürbeteig fettreich 150 415.5 kcal 277 kcal 32.1 g 3.6 g 14.7 g
Apfelscheiben in Rumteig 50 57.5 kcal 115 kcal 20.8 g 2.8 g 1.9 g
Apfelsinen-Kuchen aus Rührmasse 70 249.9 kcal 357 kcal 43.5 g 4.9 g 18.1 g
Apfelstrudel 150 247.5 kcal 165 kcal 26.0 g 2.2 g 5.6 g
Apfeltorte gedeckt aus Mürbeteig fettreich 120 205.2 kcal 171 kcal 28.0 g 1.8 g 5.5 g
Apfelwaffel 50 239.0 kcal 478 kcal 36.3 g 8.4 g 33.1 g
Aprikosen-Krapfen 50 48.0 kcal 96 kcal 15.9 g 3.3 g 1.4 g
Aprikosen-Mandel-Schnitten aus Mürbeteig 50 198.0 kcal 396 kcal 44.1 g 6.0 g 21.5 g
Aprikosen-Sahne-Torte aus Biskuitmasse 100 262.0 kcal 262 kcal 30.3 g 3.2 g 14.1 g
Aprikosenteilchen aus Blätterteig 70 187.6 kcal 268 kcal 33.0 g 4.0 g 13.0 g
Aprikosentorte mit Nußteig aus Rührmasse 120 288.0 kcal 240 kcal 27.8 g 3.5 g 12.5 g
Ausbackteig, süß 100 212.0 kcal 212 kcal 31.5 g 7.4 g 6.1 g
Backwarenerzeugnisse 25 93.8 kcal 375 kcal 35.4 g 5.7 g 23.5 g
Baiser 25 91.0 kcal 364 kcal 83.9 g 5.6 g 0.1 g
Baisertorte 120 368.4 kcal 307 kcal 41.0 g 2.9 g 14.6 g
Bananen im Ausbackteig 50 78.5 kcal 157 kcal 25.3 g 4.3 g 3.5 g
Baumkuchen 50 213.5 kcal 427 kcal 51.9 g 4.1 g 22.4 g
Baumkuchenmassenbackwaren 50 213.5 kcal 427 kcal 51.9 g 4.1 g 22.4 g
Baumstamm mit Vanillecreme gefüllt aus Rührmasse 70 218.4 kcal 312 kcal 29.0 g 5.0 g 19.6 g
Berliner (Pfannkuchen) aus Hefeteig fettarm 60 193.2 kcal 322 kcal 43.1 g 8.4 g 12.8 g
Bienenstich aus Hefeteig fettreich 100 300.0 kcal 300 kcal 33.0 g 5.7 g 16.2 g
Bienenstichkranz aus Hefeteig fettreich 100 393.0 kcal 393 kcal 51.2 g 5.8 g 18.3 g
Bienenstichtorte gefüllt aus Rührmasse 100 353.0 kcal 353 kcal 35.2 g 5.3 g 21.4 g
Bierteig 100 226.0 kcal 226 kcal 31.8 g 7.8 g 6.6 g
Biskuit leicht 100 352.0 kcal 352 kcal 78.4 g 5.4 g 1.2 g
Biskuit schwer 100 399.0 kcal 399 kcal 59.3 g 4.0 g 16.0 g
Biskuit-Obsttorte 100 157.0 kcal 157 kcal 30.6 g 4.0 g 1.9 g
Biskuitkapseln 50 207.0 kcal 414 kcal 71.8 g 12.2 g 8.3 g
Biskuitplätzchen 50 205.5 kcal 411 kcal 74.9 g 11.3 g 6.9 g
Biskuitplätzchen gekocht 50 205.5 kcal 411 kcal 74.9 g 11.3 g 6.9 g
Biskuitrolle 100 273.0 kcal 273 kcal 57.6 g 4.0 g 2.6 g
Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne 100 216.0 kcal 216 kcal 24.2 g 3.6 g 11.6 g
Biskuitrolle mit Joghurt und Sahne 100 209.0 kcal 209 kcal 31.4 g 5.9 g 6.2 g
Biskuitrolle mit Zitrone 100 226.0 kcal 226 kcal 30.5 g 5.0 g 9.2 g
Biskuitrollenbombe 100 297.0 kcal 297 kcal 37.9 g 3.2 g 14.7 g
Biskuitschnitte 100 391.0 kcal 391 kcal 48.2 g 6.0 g 19.3 g
Biskuitschnitte mit Milchcremefüllung 100 424.0 kcal 424 kcal 37.8 g 9.3 g 26.3 g
Bismarck-Eiche aus Biskuitmasse 100 359.0 kcal 359 kcal 37.7 g 5.5 g 20.7 g
Blätterteig 100 418.0 kcal 418 kcal 28.3 g 4.0 g 32.4 g
Blätterteig fritiert 100 418.0 kcal 418 kcal 28.3 g 4.0 g 32.4 g
Blätterteig gebacken 100 418.0 kcal 418 kcal 28.3 g 4.0 g 32.4 g
Blätterteig Kleinteile 70 368.9 kcal 527 kcal 34.8 g 10.9 g 38.4 g
Blätterteig mit Ei (Grundrezezept) 100 493.0 kcal 493 kcal 31.8 g 5.9 g 38.4 g
Blätterteig tiefgefroren 100 375.0 kcal 375 kcal 35.4 g 5.7 g 23.5 g
Blätterteig tiefgefroren gebacken 100 375.0 kcal 375 kcal 35.4 g 5.7 g 23.5 g
Blätterteigbrötchen 70 242.9 kcal 347 kcal 65.2 g 8.8 g 5.3 g
Blaubeerkuchen aus Hefeteig fettarm 150 313.5 kcal 209 kcal 37.4 g 5.0 g 3.9 g
Brandteig 100 201.0 kcal 201 kcal 15.7 g 6.4 g 12.6 g
Braunschweiger Hefekuchen aus Hefeteig fettreich 100 363.0 kcal 363 kcal 48.1 g 6.2 g 15.9 g
Broiches ohne Füllung 100 268.0 kcal 268 kcal 35.0 g 7.3 g 10.9 g
Buchteln aus Hefeteig fettreich 90 314.1 kcal 349 kcal 48.8 g 6.4 g 14.1 g
Buchweizenmehl-Torte aus Biskuitmasse 100 282.0 kcal 282 kcal 35.6 g 4.6 g 13.5 g
Buntes Plundergebäck 70 216.3 kcal 309 kcal 40.0 g 4.7 g 14.4 g
Buttercremetorte aus Biskuitmasse 100 316.0 kcal 316 kcal 31.4 g 4.1 g 19.4 g
Buttergebäck aus Mürbeteig 50 249.0 kcal 498 kcal 59.6 g 6.2 g 25.6 g
Butterhörnchen aus Hefeteig fettarm 50 150.5 kcal 301 kcal 48.1 g 7.0 g 8.7 g
Butterkeks 25 120.0 kcal 480 kcal 61.8 g 10.0 g 21.2 g
Butterkuchen aus Hefeteig fettreich 100 376.0 kcal 376 kcal 46.9 g 6.1 g 18.2 g
Butterzwieback 50 198.5 kcal 397 kcal 66.2 g 10.8 g 9.5 g
Cremeschnitte aus Rührmasse 50 199.0 kcal 398 kcal 35.9 g 5.1 g 25.7 g
Cremetorte 120 379.2 kcal 316 kcal 31.4 g 4.1 g 19.4 g
Cremetorte aus Biskuitmasse 100 316.0 kcal 316 kcal 31.4 g 4.1 g 19.4 g
Cremetorte aus Rührmasse 100 261.0 kcal 261 kcal 35.2 g 5.5 g 10.7 g
Cremetorte aus Sandmasse 120 435.6 kcal 363 kcal 32.1 g 4.9 g 24.1 g
Cremetorte aus Wienermasse 100 261.0 kcal 261 kcal 35.2 g 5.5 g 10.7 g
Cremetorte mit Schokoladenguß aus Biskuitmasse 100 297.0 kcal 297 kcal 34.5 g 6.6 g 14.7 g
Croissant aus Blätterteig 70 355.6 kcal 508 kcal 44.9 g 7.1 g 33.6 g
Dicker Honigkuchen 70 260.4 kcal 372 kcal 69.9 g 5.8 g 7.3 g
Donau-Wellen aus Rührmasse 70 218.4 kcal 312 kcal 30.7 g 4.2 g 19.1 g
Donuts mit Mandeln 60 235.2 kcal 392 kcal 45.3 g 7.8 g 19.8 g
Dresdner Stollen aus Hefeteig fettreich 100 408.0 kcal 408 kcal 46.7 g 5.7 g 21.8 g
Dukatenplätzchen aus Mürbeteig 50 258.0 kcal 516 kcal 50.0 g 7.0 g 32.2 g
Eberswalder Spritzkuchen aus Brandmasse 100 260.0 kcal 260 kcal 39.8 g 5.7 g 8.4 g
Eclairs mit Sahne gefüllt aus Brandmasse 100 294.0 kcal 294 kcal 18.5 g 6.6 g 21.7 g
Eierzwieback 50 194.0 kcal 388 kcal 66.5 g 12.1 g 7.8 g
Eiserkuchen aus Rührmasse 70 194.6 kcal 278 kcal 38.5 g 4.8 g 11.5 g
Elisenlebkuchen 25 103.0 kcal 412 kcal 49.4 g 8.8 g 19.8 g
Elisenlebkuchen gebraten 25 103.0 kcal 412 kcal 49.4 g 8.8 g 19.8 g
Elisenlebkuchen geschmort 25 103.0 kcal 412 kcal 49.4 g 8.8 g 19.8 g
Englischer Kuchen aus Sandmasse 70 245.0 kcal 350 kcal 53.9 g 4.6 g 12.3 g
Englischer Teekuchen 50 184.0 kcal 368 kcal 52.0 g 4.4 g 15.1 g
Erdbeer-Sahne-Torte aus Biskuitmasse 100 202.0 kcal 202 kcal 23.7 g 2.9 g 10.6 g
Erdbeerschnitte aus Blätterteig 70 156.8 kcal 224 kcal 25.7 g 2.8 g 11.9 g
Erdnuß-Teilchen aus Mürbeteig 50 260.0 kcal 520 kcal 43.7 g 10.1 g 33.5 g
Erdnußflips 25 132.2 kcal 529 kcal 45.2 g 9.7 g 34.7 g
Feigentörtchen aus Fertigmischung 100 294.0 kcal 294 kcal 19.8 g 3.5 g 22.5 g
Feinbackwaren aus Strudelteig 25 131.8 kcal 527 kcal 34.8 g 10.9 g 38.4 g
Feinbackwaren Torten Kuchen 150 343.5 kcal 229 kcal 34.1 g 2.8 g 8.9 g
Feine Nußplätzchen aus Rührmasse 50 232.5 kcal 465 kcal 47.4 g 6.7 g 27.7 g