Blattspinat frisch

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Blattspinat frisch

Spinat galt lange Zeit als besonders guter Eisenlieferant. Kinder mußten daher viel Spinat essen, weil ihre Eltern überzeugt waren, daß sie dadurch groß und stark würden. Dabei ist er kein so großer Eisenlieferant. Trotzdem ist er reich an Carotinoiden, Vitamin C und B, Kalium, Magnesium, Mangan, Lutein sowie Folsäure. Dennoch kann er die Bildung von Nieren- und Blasensteinen fördern. Aber man ist auch der Meinung, daß er von allen Gemüsen am Nachhaltigsten vor Krebs schützen soll.
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Nährwerte für 100 g

Energie 73 kJ
Kalorien 17 kcal
Eiweiß/Protein 2.5 g
Kohlenhydrate 0.6 g
    davon Zucker 0.2 g
    Summe Zuckeralkohole 0.0 g
Fett 0.3 g
    Gesättigte Fettsäuren 37 mg
Ballaststoffe 2.6 g
Laktose 0.0 g
Fruktose 0.1 g
Kohlenhydrateinheiten 0.0 KE
Broteinheiten 0 BE
Natrium 0.1 g
Alkohol 0.0 g
Cholesterin 0 mg
Details zur Kalorienverteilung
   13 % Kohlenhydrate
   61 % Protein/Eiweiß
   16 % Fett
   0 % Alkohol

Vitamine

Vitamin C 52.0 mg
Vitamin A 0.8 mg
Vitamin D 0.0 µg
Vitamin E 1.4 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B3 0.6 mg
Pantothensäure 0.2 mg
Vitamin B6 0.2 mg
Folsäure 78.0 µg
Vitamin B12 0.0 µg

Mineralstoffe

Iod 12.0 µg
Eisen 4.1 mg
Zink 584.0 µg
Magnesium 58.0 mg
Mangan 0.5 mg
Fluor 110.0 µg
Kupfer 0.1 mg
Kalium 633.0 mg
Calcium 126.0 mg
Phosphor 55.0 mg
 

Gängige Portionsgrößen

1 Portion (150 g)
Energie:
109.5 kJ
Kalorien:
25.5 kcal
Eiweiß/Protein:
3.8 g
Kohlenhydrate:
0.8 g
Fett:
0.5 g

ca. 1.3 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

1 Portion (150.00 g)
Energie:
109.5 kJ
Kalorien:
25.5 kcal
Eiweiß/Protein:
3.8 g
Kohlenhydrate:
0.8 g
Fett:
0.5 g

ca. 1.3 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

1/2 Packung (400.00 g)
Energie:
292.0 kJ
Kalorien:
68.0 kcal
Eiweiß/Protein:
10.1 g
Kohlenhydrate:
2.2 g
Fett:
1.2 g

ca. 3.4 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

1 Packung (800.00 g)
Energie:
584.0 kJ
Kalorien:
136.0 kcal
Eiweiß/Protein:
20.2 g
Kohlenhydrate:
4.4 g
Fett:
2.4 g

ca. 6.8 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

Eigene Portion
Energie:
109.5 kJ
Kalorien:
25.5 kcal
Eiweiß/Protein:
3.8 g
Kohlenhydrate:
0.8 g
Fett:
0.5 g

ca. 1.3 % des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre)

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