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Nährwerttabelle

Nährwerte von Spiegeleierkuchen aus Rührmasse

normalerweise verzehrte Portionsgröße: 150 g/ml

Hauptnährstoffe pro 100 g

Kalorien:	203 kcal
Wasser:	59941 mg
Eiweiß:	3.088 g
Fett:	9.916 g
davon ungesättigte Fettsäuren:	3514 mg
Kohlenhydrate:	25.003 g
davon Zucker:	15240 mg
Ballaststoffe:	746 mg
Alkohol:	0 mg
Broteinheiten:	2 BE
Gesamtkochsalz:	99 mg
übliche Portion:	150 Gramm

Vitamin A:	204 µg
Vitamin D:	0 µg
Vitamin E:	556 µg
Vitamin K:	16 µg
Vitamin B1:	26 µg
Vitamin B2:	81 µg
Niacin (Vitamin B3):	244 µg
Pantothensäure (Vitamin B5):	230 µg
Vitamin B6:	41 µg
Biotin (Vitamin B7):	3 µg
Folsäure (Vitamin B9):	2 µg
Vitamin B12:	0 µg
Vitamin C:	1094 µg

Natrium:	55 mg
Kalium:	143 mg
Calcium:	54 mg
Magnesium:	11 mg
Phosphor:	74 mg
Schwefel:	32 mg
Chlor:	60 mg

Eisen:	563 µg
Zink:	388 µg
Kupfer:	84 µg
Mangan:	144 µg
Fluor:	27 µg
Iod:	4 µg

Einfachzucker (Monosaccharide):	697 mg
davon Traubenzucker (Glucose):	476 mg
davon Fruchtzucker (Fructose):	221 mg
davon Schleimzucker (Galactose):	0 mg
Zweifachzucker (Disaccharide):	14543 mg
davon Zucker / Einfachzucker:	13025 mg
davon Malzzucker (Maltose):	0 mg
davon Milchzucker (Lactose):	1518 mg
Mehrfachzucker (Polysaccharide):	9538 mg
davon Stärke:	9538 mg

Wasserlösliche Ballaststoffe:	306 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe:	439 mg

Essentielle Aminosäuren:	1463 mg
Nichtessentielle Aminosäuren:	1575 mg
Harnsäure:	11 mg
Purin-H:	4 mg

Gesättigte Fettsäuren:	5760 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren:	3036 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:	478 mg
davon Linolsäure:	327 mg
davon Linolensäure:	140 mg
Cholesterien:	49 mg

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