Nährwerttabelle

Nährwerte von Spargel weiß

normalerweise verzehrte Portionsgröße: 200 g/ml

Hauptnährstoffe pro 100 g

Kalorien:	18 kcal
Wasser:	93740 mg
Eiweiß:	1.9 g
Fett:	0.14 g
davon ungesättigte Fettsäuren:	76 mg
Kohlenhydrate:	2.04 g
davon Zucker:	2040 mg
Ballaststoffe:	1400 mg
Alkohol:	0 mg
Broteinheiten:	0 BE
Gesamtkochsalz:	10 mg
übliche Portion:	200 Gramm

Vitamin A:	87 µg
Vitamin D:	0 µg
Vitamin E:	2027 µg
Vitamin K:	40 µg
Vitamin B1:	110 µg
Vitamin B2:	105 µg
Niacin (Vitamin B3):	1000 µg
Pantothensäure (Vitamin B5):	620 µg
Vitamin B6:	60 µg
Biotin (Vitamin B7):	2 µg
Folsäure (Vitamin B9):	73 µg
Vitamin B12:	0 µg
Vitamin C:	19889 µg

Natrium:	4 mg
Kalium:	203 mg
Calcium:	26 mg
Magnesium:	18 mg
Phosphor:	46 mg
Schwefel:	47 mg
Chlor:	53 mg

Eisen:	651 µg
Zink:	401 µg
Kupfer:	156 µg
Mangan:	102 µg
Fluor:	48 µg
Iod:	7 µg

Einfachzucker (Monosaccharide):	1734 mg
davon Traubenzucker (Glucose):	571 mg
davon Fruchtzucker (Fructose):	1163 mg
davon Schleimzucker (Galactose):	0 mg
Zweifachzucker (Disaccharide):	306 mg
davon Rübenzucker (Saccharose):	306 mg
davon Malzzucker (Maltose):	0 mg
davon Milchzucker (Lactose):	0 mg
Mehrfachzucker (Polysaccharide):	0 mg
davon Stärke:	0 mg

Wasserlösliche Ballaststoffe:	434 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe:	966 mg

Essentielle Aminosäuren:	600 mg
Nichtessentielle Aminosäuren:	901 mg
Harnsäure:	25 mg
Purin-H:	8 mg

Gesättigte Fettsäuren:	36 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren:	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:	72 mg
davon Linolsäure:	67 mg
davon Linolensäure:	5 mg
Cholesterien:	0 mg

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