Nährwerttabelle
Nährwerte von Spinat neuseeländisch frisch
normalerweise verzehrte Portionsgröße: 150 g/ml
Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: |
17 kcal
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| Wasser: |
91542 mg
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| Eiweiß: |
1.5 g
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| Fett: |
0.2 g
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| davon ungesättigte Fettsäuren: |
135 mg
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| Kohlenhydrate: |
1.8 g
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| davon Zucker: |
1530 mg
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| Ballaststoffe: |
2560 mg
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| Alkohol: |
0 mg
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| Broteinheiten: |
0 BE
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| Gesamtkochsalz: |
99 mg
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| übliche Portion: |
150 Gramm
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| Vitamin A: |
417 µg
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| Vitamin D: |
0 µg
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| Vitamin E: |
2500 µg
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| Vitamin K: |
400 µg
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| Vitamin B1: |
40 µg
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| Vitamin B2: |
130 µg
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| Niacin (Vitamin B3): |
500 µg
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| Pantothensäure (Vitamin B5): |
312 µg
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| Vitamin B6: |
220 µg
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| Biotin (Vitamin B7): |
7 µg
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| Folsäure (Vitamin B9): |
56 µg
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| Vitamin B12: |
0 µg
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| Vitamin C: |
30000 µg
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| Natrium: |
130 mg
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| Kalium: |
130 mg
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| Calcium: |
58 mg
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| Magnesium: |
40 mg
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| Phosphor: |
28 mg
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| Schwefel: |
30 mg
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| Chlor: |
60 mg
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| Eisen: |
800 µg
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| Zink: |
400 µg
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| Kupfer: |
120 µg
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| Mangan: |
800 µg
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| Fluor: |
110 µg
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| Iod: |
12 µg
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| Einfachzucker (Monosaccharide): |
810 mg
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| davon Traubenzucker (Glucose): |
450 mg
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| davon Fruchtzucker (Fructose): |
360 mg
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| davon Schleimzucker (Galactose): |
0 mg
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| Zweifachzucker (Disaccharide): |
720 mg
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| davon Rübenzucker (Saccharose): |
720 mg
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| davon Malzzucker (Maltose): |
0 mg
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| davon Milchzucker (Lactose): |
0 mg
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| Mehrfachzucker (Polysaccharide): |
270 mg
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| davon Stärke: |
270 mg
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| Wasserlösliche Ballaststoffe: |
640 mg
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| Wasserunlösliche Ballaststoffe: |
1920 mg
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| Essentielle Aminosäuren: |
761 mg
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| Nichtessentielle Aminosäuren: |
589 mg
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| Harnsäure: |
57 mg
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| Purin-H: |
19 mg
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| Gesättigte Fettsäuren: |
25 mg
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| Einfach ungesättigte Fettsäuren: |
15 mg
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| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
120 mg
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| davon Linolsäure: |
20 mg
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| davon Linolensäure: |
100 mg
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| Cholesterien: |
0 mg
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Mehr Informationen:
Spinat galt lange Zeit als besonders guter Eisenlieferant. Kinder mußten daher viel Spinat essen, weil ihre Eltern überzeugt waren, daß sie dadurch groß und stark würden. Dabei ist er kein so großer Eisenlieferant. Trotzdem ist er reich an Carotinoiden, Vitamin C und B, Kalium, Magnesium, Mangan, Lutein sowie Folsäure. Dennoch kann er die Bildung von Nieren- und Blasensteinen fördern. Aber man ist auch der Meinung, daß er von allen Gemüsen am Nachhaltigsten vor Krebs schützen soll.
Rechnen Sie hier Einheiten um:
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