Nährwerttabelle

Nährwerte von Spitzbuben aus Mürbeteig

normalerweise verzehrte Portionsgröße: 50 g/ml

Hauptnährstoffe pro 100 g

Kalorien:	568 kcal
Wasser:	2109 mg
Eiweiß:	6.814 g
Fett:	39.464 g
davon ungesättigte Fettsäuren:	33220 mg
Kohlenhydrate:	47.241 g
davon Zucker:	15541 mg
Ballaststoffe:	3750 mg
Alkohol:	0 mg
Broteinheiten:	3 BE
Gesamtkochsalz:	69 mg
übliche Portion:	50 Gramm

Vitamin A:	4 µg
Vitamin D:	0 µg
Vitamin E:	23581 µg
Vitamin K:	6 µg
Vitamin B1:	42 µg
Vitamin B2:	79 µg
Niacin (Vitamin B3):	809 µg
Pantothensäure (Vitamin B5):	127 µg
Vitamin B6:	76 µg
Biotin (Vitamin B7):	2 µg
Folsäure (Vitamin B9):	4 µg
Vitamin B12:	0 µg
Vitamin C:	62 µg

Natrium:	27 mg
Kalium:	156 mg
Calcium:	40 mg
Magnesium:	38 mg
Phosphor:	92 mg
Schwefel:	64 mg
Chlor:	67 mg

Eisen:	1276 µg
Zink:	815 µg
Kupfer:	188 µg
Mangan:	488 µg
Fluor:	34 µg
Iod:	1 µg

Einfachzucker (Monosaccharide):	62 mg
davon Traubenzucker (Glucose):	31 mg
davon Fruchtzucker (Fructose):	31 mg
davon Schleimzucker (Galactose):	0 mg
Zweifachzucker (Disaccharide):	15479 mg
davon Rübenzucker (Saccharose):	15479 mg
davon Malzzucker (Maltose):	0 mg
davon Milchzucker (Lactose):	0 mg
Mehrfachzucker (Polysaccharide):	31572 mg
davon Stärke:	31572 mg

Wasserlösliche Ballaststoffe:	1428 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe:	2322 mg

Essentielle Aminosäuren:	2758 mg
Nichtessentielle Aminosäuren:	4013 mg
Harnsäure:	23 mg
Purin-H:	8 mg

Gesättigte Fettsäuren:	4388 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren:	11952 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:	21268 mg
davon Linolsäure:	21062 mg
davon Linolensäure:	206 mg
Cholesterien:	0 mg

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