Winterzwiebel getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 25 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 297 kcal |
| Kilojoule: | 1244 kj |
| Wasser: | 5000 mg |
| Eiweiß: | 13070 mg |
| Fett: | 2720 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 1546 mg |
| Kohlenhydrate: | 52629 mg |
| davon Zucker: | 40523 mg |
| Ballaststoffe: | 18229 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 4 BE |
| Gesamtkochsalz: | 153 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 522 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 2269 µg |
| Vitamin K: | 3122 µg |
| Vitamin B1: | 381 µg |
| Vitamin B2: | 632 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 2570 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1164 µg |
| Vitamin B6: | 1044 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 10 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 215 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 104757 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 60 mg |
| Kalium: | 2228 mg |
| Calcium: | 351 mg |
| Magnesium: | 110 mg |
| Phosphor: | 261 mg |
| Schwefel: | 452 mg |
| Chlor: | 281 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 16272 µg |
| Zink: | 3985 µg |
| Kupfer: | 542 µg |
| Mangan: | 1817 µg |
| Fluor: | 361 µg |
| Iod: | 20 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 29993 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 18419 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 11574 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 10530 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 10530 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 0 mg |
| davon Stärke: | 0 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 8934 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 9295 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 4778 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 4377 mg |
| Harnsäure: | 151 mg |
| Purin-H: | 50 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 632 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 351 mg |
| davon Linolsäure: | 1095 mg |
| davon Linolensäure: | 100 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 1195 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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