Trüffel Pulver
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 5 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 142 kcal |
| Kilojoule: | 595 kj |
| Wasser: | 5999 mg |
| Eiweiß: | 16315 mg |
| Fett: | 1799 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 1014 mg |
| Kohlenhydrate: | 21826 mg |
| davon Zucker: | 4366 mg |
| Ballaststoffe: | 48785 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 122 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 3 µg |
| Vitamin D: | 6 µg |
| Vitamin E: | 294 µg |
| Vitamin K: | 44 µg |
| Vitamin B1: | 250 µg |
| Vitamin B2: | 1122 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 12535 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 5899 µg |
| Vitamin B6: | 118 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 41 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 31 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 5899 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 191 mg |
| Kalium: | 1319 mg |
| Calcium: | 68 mg |
| Magnesium: | 65 mg |
| Phosphor: | 165 mg |
| Schwefel: | 106 mg |
| Chlor: | 74 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 8776 µg |
| Zink: | 1593 µg |
| Kupfer: | 930 µg |
| Mangan: | 662 µg |
| Fluor: | 197 µg |
| Iod: | 127 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 3712 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 2620 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 1092 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 654 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 654 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 0 mg |
| davon Stärke: | 0 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 9270 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 39515 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 9185 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 4519 mg |
| Harnsäure: | 147 mg |
| Purin-H: | 49 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 426 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 21 mg |
| davon Linolsäure: | 188 mg |
| davon Linolensäure: | 805 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 993 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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