Trockenhefe
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 1 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 288 kcal |
| Kilojoule: | 1205 kj |
| Wasser: | 2900 mg |
| Eiweiß: | 35600 mg |
| Fett: | 1500 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 1232 mg |
| Kohlenhydrate: | 32000 mg |
| davon Zucker: | 3840 mg |
| Ballaststoffe: | 21000 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 2 BE |
| Gesamtkochsalz: | 127 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 0 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 300 µg |
| Vitamin K: | 0 µg |
| Vitamin B1: | 2330 µg |
| Vitamin B2: | 4500 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 36000 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 11000 µg |
| Vitamin B6: | 2000 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 200 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 904 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 50 mg |
| Kalium: | 2000 mg |
| Calcium: | 80 mg |
| Magnesium: | 230 mg |
| Phosphor: | 1290 mg |
| Schwefel: | 300 mg |
| Chlor: | 350 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 20000 µg |
| Zink: | 8000 µg |
| Kupfer: | 5000 µg |
| Mangan: | 530 µg |
| Fluor: | 200 µg |
| Iod: | 4 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 3200 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 1600 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 1600 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 640 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 640 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 28160 mg |
| davon Stärke: | 28160 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 10500 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 10500 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 17693 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 14703 mg |
| Harnsäure: | 1200 mg |
| Purin-H: | 400 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 202 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 477 mg |
| davon Linolsäure: | 751 mg |
| davon Linolensäure: | 4 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 755 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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