Straucherbsen reif frisch
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 60 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 286 kcal |
| Kilojoule: | 1197 kj |
| Wasser: | 10951 mg |
| Eiweiß: | 20200 mg |
| Fett: | 1400 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 885 mg |
| Kohlenhydrate: | 47000 mg |
| davon Zucker: | 1410 mg |
| Ballaststoffe: | 8600 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 3 BE |
| Gesamtkochsalz: | 8 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 17 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 300 µg |
| Vitamin K: | 150 µg |
| Vitamin B1: | 580 µg |
| Vitamin B2: | 170 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 2500 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1350 µg |
| Vitamin B6: | 260 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 18 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 83 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 1000 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 26 mg |
| Kalium: | 927 mg |
| Calcium: | 123 mg |
| Magnesium: | 130 mg |
| Phosphor: | 282 mg |
| Schwefel: | 180 mg |
| Chlor: | 5 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 5815 µg |
| Zink: | 2773 µg |
| Kupfer: | 1090 µg |
| Mangan: | 1700 µg |
| Fluor: | 40 µg |
| Iod: | 14 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 1410 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 1410 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 41830 mg |
| davon Stärke: | 41830 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 4300 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 4300 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 9374 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 7998 mg |
| Harnsäure: | 130 mg |
| Purin-H: | 43 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 200 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 233 mg |
| davon Linolsäure: | 543 mg |
| davon Linolensäure: | 109 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 652 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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