Sojaeiweiß
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 15 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 285 kcal |
| Kilojoule: | 1193 kj |
| Wasser: | 7040 mg |
| Eiweiß: | 69000 mg |
| Fett: | 460 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 363 mg |
| Kohlenhydrate: | 200 mg |
| davon Zucker: | 198 mg |
| Ballaststoffe: | 16600 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 76 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 2 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 100 µg |
| Vitamin K: | 0 µg |
| Vitamin B1: | 750 µg |
| Vitamin B2: | 250 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 716 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 57 µg |
| Vitamin B6: | 400 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 20 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 308 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 30 mg |
| Kalium: | 2100 mg |
| Calcium: | 280 mg |
| Magnesium: | 300 mg |
| Phosphor: | 840 mg |
| Schwefel: | 315 mg |
| Chlor: | 130 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 12500 µg |
| Zink: | 4400 µg |
| Kupfer: | 2500 µg |
| Mangan: | 4000 µg |
| Fluor: | 120 µg |
| Iod: | 0 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 198 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 198 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 2 mg |
| davon Stärke: | 2 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 8300 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 8300 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 33396 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 33879 mg |
| Harnsäure: | 360 mg |
| Purin-H: | 120 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 65 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 83 mg |
| davon Linolsäure: | 247 mg |
| davon Linolensäure: | 33 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 280 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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