Schnittlauch getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 1 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 187 kcal |
| Kilojoule: | 782 kj |
| Wasser: | 6000 mg |
| Eiweiß: | 24968 mg |
| Fett: | 4188 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 2747 mg |
| Kohlenhydrate: | 10602 mg |
| davon Zucker: | 10498 mg |
| Ballaststoffe: | 41845 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 53 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 314 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 10046 µg |
| Vitamin K: | 3972 µg |
| Vitamin B1: | 828 µg |
| Vitamin B2: | 995 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 3972 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1127 µg |
| Vitamin B6: | 2783 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 7 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 223 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 180285 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 21 mg |
| Kalium: | 2574 mg |
| Calcium: | 807 mg |
| Magnesium: | 278 mg |
| Phosphor: | 473 mg |
| Schwefel: | 501 mg |
| Chlor: | 466 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 11263 µg |
| Zink: | 2887 µg |
| Kupfer: | 563 µg |
| Mangan: | 1885 µg |
| Fluor: | 313 µg |
| Iod: | 28 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 8481 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 4237 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 4244 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 2017 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 2017 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 104 mg |
| davon Stärke: | 104 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 12557 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 29295 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 10254 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 12467 mg |
| Harnsäure: | 209 mg |
| Purin-H: | 70 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 606 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 132 mg |
| davon Linolsäure: | 835 mg |
| davon Linolensäure: | 1780 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 2615 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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