Schellfisch frisch gegart Fischzuschnitt
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 150 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 91 kcal |
| Kilojoule: | 382 kj |
| Wasser: | 77216 mg |
| Eiweiß: | 20878 mg |
| Fett: | 733 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 359 mg |
| Kohlenhydrate: | 0 mg |
| davon Zucker: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 0 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 336 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 13 µg |
| Vitamin D: | 1 µg |
| Vitamin E: | 422 µg |
| Vitamin K: | 0 µg |
| Vitamin B1: | 63 µg |
| Vitamin B2: | 84 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 2609 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 186 µg |
| Vitamin B6: | 253 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 2 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 5 µg |
| Vitamin B12: | 1 µg |
| Vitamin C: | 1443 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 132 mg |
| Kalium: | 272 mg |
| Calcium: | 22 mg |
| Magnesium: | 42 mg |
| Phosphor: | 180 mg |
| Schwefel: | 251 mg |
| Chlor: | 204 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 624 µg |
| Zink: | 445 µg |
| Kupfer: | 249 µg |
| Mangan: | 24 µg |
| Fluor: | 42 µg |
| Iod: | 190 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 0 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 0 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 0 mg |
| davon Stärke: | 0 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 0 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 0 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 10314 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 9520 mg |
| Harnsäure: | 163 mg |
| Purin-H: | 54 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 154 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 111 mg |
| davon Linolsäure: | 12 mg |
| davon Linolensäure: | 2 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 248 mg |
| Cholesterien: | 69 mg |
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