Sauerampfer getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 25 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 242 kcal |
| Kilojoule: | 1013 kj |
| Wasser: | 6000 mg |
| Eiweiß: | 25500 mg |
| Fett: | 4436 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 2777 mg |
| Kohlenhydrate: | 21063 mg |
| davon Zucker: | 17899 mg |
| Ballaststoffe: | 28597 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 1 BE |
| Gesamtkochsalz: | 84 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 4624 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 18950 µg |
| Vitamin K: | 6649 µg |
| Vitamin B1: | 542 µg |
| Vitamin B2: | 1239 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 4713 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 2213 µg |
| Vitamin B6: | 1770 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 11 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 120 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 208400 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 33 mg |
| Kalium: | 3418 mg |
| Calcium: | 542 mg |
| Magnesium: | 409 mg |
| Phosphor: | 708 mg |
| Schwefel: | 199 mg |
| Chlor: | 697 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 80083 µg |
| Zink: | 4989 µg |
| Kupfer: | 1991 µg |
| Mangan: | 3496 µg |
| Fluor: | 697 µg |
| Iod: | 33 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 15797 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 10531 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 5266 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 2102 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 2102 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 3164 mg |
| davon Stärke: | 3164 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 7147 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 21451 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 13233 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 10486 mg |
| Harnsäure: | 608 mg |
| Purin-H: | 203 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 774 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 355 mg |
| davon Linolsäure: | 597 mg |
| davon Linolensäure: | 1825 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 2422 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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