Rettich Pulver
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 5 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 202 kcal |
| Kilojoule: | 847 kj |
| Wasser: | 4000 mg |
| Eiweiß: | 16030 mg |
| Fett: | 2286 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 1326 mg |
| Kohlenhydrate: | 27413 mg |
| davon Zucker: | 27413 mg |
| Ballaststoffe: | 38156 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 2 BE |
| Gesamtkochsalz: | 427 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 15 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 137 µg |
| Vitamin K: | 762 µg |
| Vitamin B1: | 396 µg |
| Vitamin B2: | 442 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 5196 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 2194 µg |
| Vitamin B6: | 731 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 0 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 134 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 164846 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 229 mg |
| Kalium: | 4175 mg |
| Calcium: | 457 mg |
| Magnesium: | 213 mg |
| Phosphor: | 396 mg |
| Schwefel: | 350 mg |
| Chlor: | 259 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 10377 µg |
| Zink: | 3642 µg |
| Kupfer: | 503 µg |
| Mangan: | 686 µg |
| Fluor: | 411 µg |
| Iod: | 107 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 26042 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 17813 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 8229 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 1371 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 1371 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 0 mg |
| davon Stärke: | 0 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 8777 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 29379 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 6767 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 6855 mg |
| Harnsäure: | 152 mg |
| Purin-H: | 51 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 503 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 229 mg |
| davon Linolsäure: | 274 mg |
| davon Linolensäure: | 823 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 1097 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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