Reis
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 60 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 349 kcal |
| Kilojoule: | 1460 kj |
| Wasser: | 12900 mg |
| Eiweiß: | 6830 mg |
| Fett: | 620 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 381 mg |
| Kohlenhydrate: | 77730 mg |
| davon Zucker: | 234 mg |
| Ballaststoffe: | 1390 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 6 BE |
| Gesamtkochsalz: | 15 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 0 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 184 µg |
| Vitamin K: | 1 µg |
| Vitamin B1: | 60 µg |
| Vitamin B2: | 32 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 1300 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 630 µg |
| Vitamin B6: | 150 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 3 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 18 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 6 mg |
| Kalium: | 103 mg |
| Calcium: | 6 mg |
| Magnesium: | 64 mg |
| Phosphor: | 120 mg |
| Schwefel: | 78 mg |
| Chlor: | 27 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 600 µg |
| Zink: | 500 µg |
| Kupfer: | 130 µg |
| Mangan: | 2000 µg |
| Fluor: | 50 µg |
| Iod: | 2 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 156 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 78 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 78 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 78 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 78 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 77496 mg |
| davon Stärke: | 77496 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 869 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 521 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 3319 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 3374 mg |
| Harnsäure: | 87 mg |
| Purin-H: | 29 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 146 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 158 mg |
| davon Linolsäure: | 217 mg |
| davon Linolensäure: | 6 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 223 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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