Pilze getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 25 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 211 kcal |
| Kilojoule: | 883 kj |
| Wasser: | 8001 mg |
| Eiweiß: | 38091 mg |
| Fett: | 3333 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 1860 mg |
| Kohlenhydrate: | 7790 mg |
| davon Zucker: | 1555 mg |
| Ballaststoffe: | 28218 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 247 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 14 µg |
| Vitamin D: | 28 µg |
| Vitamin E: | 1611 µg |
| Vitamin K: | 194 µg |
| Vitamin B1: | 1042 µg |
| Vitamin B2: | 4277 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 61449 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 23358 µg |
| Vitamin B6: | 722 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 194 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 59 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 27246 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 97 mg |
| Kalium: | 4985 mg |
| Calcium: | 139 mg |
| Magnesium: | 167 mg |
| Phosphor: | 1541 mg |
| Schwefel: | 430 mg |
| Chlor: | 833 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 14012 µg |
| Zink: | 6749 µg |
| Kupfer: | 4999 µg |
| Mangan: | 1111 µg |
| Fluor: | 403 µg |
| Iod: | 236 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 1319 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 930 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 389 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 236 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 236 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 0 mg |
| davon Stärke: | 0 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 5360 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 22858 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 14178 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 10582 mg |
| Harnsäure: | 833 mg |
| Purin-H: | 278 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 806 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 42 mg |
| davon Linolsäure: | 347 mg |
| davon Linolensäure: | 1471 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 1818 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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