Pfefferschote grün
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 2 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 38 kcal |
| Kilojoule: | 158 kj |
| Wasser: | 86705 mg |
| Eiweiß: | 1302 mg |
| Fett: | 202 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 129 mg |
| Kohlenhydrate: | 7300 mg |
| davon Zucker: | 6935 mg |
| Ballaststoffe: | 3591 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 18 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 77 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 600 µg |
| Vitamin K: | 5 µg |
| Vitamin B1: | 70 µg |
| Vitamin B2: | 80 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 1100 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 60 µg |
| Vitamin B6: | 360 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 3 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 29 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 235000 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 7 mg |
| Kalium: | 280 mg |
| Calcium: | 10 mg |
| Magnesium: | 24 mg |
| Phosphor: | 80 mg |
| Schwefel: | 34 mg |
| Chlor: | 20 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 700 µg |
| Zink: | 150 µg |
| Kupfer: | 140 µg |
| Mangan: | 240 µg |
| Fluor: | 20 µg |
| Iod: | 2 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 6643 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 3650 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 2993 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 292 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 292 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 365 mg |
| davon Stärke: | 365 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 539 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 3052 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 444 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 572 mg |
| Harnsäure: | 10 mg |
| Purin-H: | 3 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 33 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 14 mg |
| davon Linolsäure: | 104 mg |
| davon Linolensäure: | 11 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 115 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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