Pastinake getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 25 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 183 kcal |
| Kilojoule: | 768 kj |
| Wasser: | 6999 mg |
| Eiweiß: | 11118 mg |
| Fett: | 3396 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 2237 mg |
| Kohlenhydrate: | 23548 mg |
| davon Zucker: | 15309 mg |
| Ballaststoffe: | 36504 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 1 BE |
| Gesamtkochsalz: | 150 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 17 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 6833 µg |
| Vitamin K: | 423 µg |
| Vitamin B1: | 508 µg |
| Vitamin B2: | 771 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 6783 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 3396 µg |
| Vitamin B6: | 745 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 0 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 248 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 61128 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 59 mg |
| Kalium: | 3387 mg |
| Calcium: | 390 mg |
| Magnesium: | 169 mg |
| Phosphor: | 559 mg |
| Schwefel: | 127 mg |
| Chlor: | 373 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 4471 µg |
| Zink: | 6495 µg |
| Kupfer: | 762 µg |
| Mangan: | 3057 µg |
| Fluor: | 76 µg |
| Iod: | 25 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 2117 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 1177 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 940 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 13192 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 13192 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 4708 mg |
| davon Stärke: | 4708 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 9128 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 27384 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 4818 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 3794 mg |
| Harnsäure: | 254 mg |
| Purin-H: | 85 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 482 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 220 mg |
| davon Linolsäure: | 1856 mg |
| davon Linolensäure: | 161 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 2017 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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