Mohrrübe getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 25 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 222 kcal |
| Kilojoule: | 928 kj |
| Wasser: | 7000 mg |
| Eiweiß: | 8754 mg |
| Fett: | 1790 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 1086 mg |
| Kohlenhydrate: | 40743 mg |
| davon Zucker: | 39318 mg |
| Ballaststoffe: | 32469 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 3 BE |
| Gesamtkochsalz: | 807 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 7035 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 3740 µg |
| Vitamin K: | 419 µg |
| Vitamin B1: | 463 µg |
| Vitamin B2: | 330 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 4408 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1932 µg |
| Vitamin B6: | 668 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 45 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 39 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 25016 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 454 mg |
| Kalium: | 2209 mg |
| Calcium: | 330 mg |
| Magnesium: | 142 mg |
| Phosphor: | 285 mg |
| Schwefel: | 53 mg |
| Chlor: | 490 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 15950 µg |
| Zink: | 5147 µg |
| Kupfer: | 419 µg |
| Mangan: | 1692 µg |
| Fluor: | 214 µg |
| Iod: | 125 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 25060 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 13857 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 11203 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 14258 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 14258 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 0 mg |
| davon Stärke: | 0 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 12993 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 19476 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 2875 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 3947 mg |
| Harnsäure: | 134 mg |
| Purin-H: | 45 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 348 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 71 mg |
| davon Linolsäure: | 890 mg |
| davon Linolensäure: | 125 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 1015 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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