Mohn gemahlen geschrotet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 20 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 477 kcal |
| Kilojoule: | 1997 kj |
| Wasser: | 6166 mg |
| Eiweiß: | 20409 mg |
| Fett: | 42637 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 35870 mg |
| Kohlenhydrate: | 4243 mg |
| davon Zucker: | 85 mg |
| Ballaststoffe: | 19677 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 33 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 5 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 2021 µg |
| Vitamin K: | 0 µg |
| Vitamin B1: | 434 µg |
| Vitamin B2: | 120 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 700 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1819 µg |
| Vitamin B6: | 267 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 5 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 30 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 21 mg |
| Kalium: | 712 mg |
| Calcium: | 1475 mg |
| Magnesium: | 336 mg |
| Phosphor: | 863 mg |
| Schwefel: | 152 mg |
| Chlor: | 20 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 9598 µg |
| Zink: | 10104 µg |
| Kupfer: | 162 µg |
| Mangan: | 6062 µg |
| Fluor: | 40 µg |
| Iod: | 10 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 85 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 85 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 4158 mg |
| davon Stärke: | 4158 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 1968 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 17709 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 10612 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 9695 mg |
| Harnsäure: | 172 mg |
| Purin-H: | 57 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 4891 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 4891 mg |
| davon Linolsäure: | 30612 mg |
| davon Linolensäure: | 367 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 30979 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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