Kreuzkümmel
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 1 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 408 kcal |
| Kilojoule: | 1708 kj |
| Wasser: | 7514 mg |
| Eiweiß: | 17800 mg |
| Fett: | 22270 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 15852 mg |
| Kohlenhydrate: | 34000 mg |
| davon Zucker: | 6800 mg |
| Ballaststoffe: | 10500 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 2 BE |
| Gesamtkochsalz: | 99 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 127 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 0 µg |
| Vitamin K: | 0 µg |
| Vitamin B1: | 590 µg |
| Vitamin B2: | 350 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 3600 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 500 µg |
| Vitamin B6: | 200 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 10 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 0 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 150 mg |
| Kalium: | 1380 mg |
| Calcium: | 970 mg |
| Magnesium: | 370 mg |
| Phosphor: | 510 mg |
| Schwefel: | 100 mg |
| Chlor: | 60 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 69000 µg |
| Zink: | 4200 µg |
| Kupfer: | 1290 µg |
| Mangan: | 3000 µg |
| Fluor: | 50 µg |
| Iod: | 5 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 6800 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 6800 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 27200 mg |
| davon Stärke: | 27200 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 4200 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 6300 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 8916 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 8795 mg |
| Harnsäure: | 149 mg |
| Purin-H: | 50 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 940 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 10882 mg |
| davon Linolsäure: | 4752 mg |
| davon Linolensäure: | 218 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 4970 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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