Kresse getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 25 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 284 kcal |
| Kilojoule: | 1191 kj |
| Wasser: | 6000 mg |
| Eiweiß: | 31840 mg |
| Fett: | 10613 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 6834 mg |
| Kohlenhydrate: | 12821 mg |
| davon Zucker: | 10901 mg |
| Ballaststoffe: | 22738 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 1 BE |
| Gesamtkochsalz: | 76 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 1383 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 4777 µg |
| Vitamin K: | 4551 µg |
| Vitamin B1: | 854 µg |
| Vitamin B2: | 1005 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 11278 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1089 µg |
| Vitamin B6: | 1822 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 8 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 138 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 178899 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 30 mg |
| Kalium: | 3545 mg |
| Calcium: | 1467 mg |
| Magnesium: | 272 mg |
| Phosphor: | 257 mg |
| Schwefel: | 1368 mg |
| Chlor: | 680 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 18687 µg |
| Zink: | 1021 µg |
| Kupfer: | 884 µg |
| Mangan: | 2389 µg |
| Fluor: | 166 µg |
| Iod: | 15 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 10901 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 7696 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 3205 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 0 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 0 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 1920 mg |
| davon Stärke: | 1920 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 5685 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 17054 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 12897 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 11301 mg |
| Harnsäure: | 227 mg |
| Purin-H: | 76 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 1655 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 726 mg |
| davon Linolsäure: | 1550 mg |
| davon Linolensäure: | 4558 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 6108 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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