Kerbel getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 1 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 227 kcal |
| Kilojoule: | 952 kj |
| Wasser: | 6002 mg |
| Eiweiß: | 19982 mg |
| Fett: | 2924 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 1999 mg |
| Kohlenhydrate: | 28707 mg |
| davon Zucker: | 28421 mg |
| Ballaststoffe: | 25831 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 2 BE |
| Gesamtkochsalz: | 112 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 4024 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 12720 µg |
| Vitamin K: | 1462 µg |
| Vitamin B1: | 518 µg |
| Vitamin B2: | 1574 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 6943 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 658 µg |
| Vitamin B6: | 121 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 10 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 18 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 93826 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 44 mg |
| Kalium: | 2469 mg |
| Calcium: | 1753 mg |
| Magnesium: | 150 mg |
| Phosphor: | 131 mg |
| Schwefel: | 218 mg |
| Chlor: | 305 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 6629 µg |
| Zink: | 4827 µg |
| Kupfer: | 320 µg |
| Mangan: | 7456 µg |
| Fluor: | 305 µg |
| Iod: | 15 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 22964 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 11480 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 11484 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 5457 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 5457 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 286 mg |
| davon Stärke: | 286 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 7752 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 18084 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 8851 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 7732 mg |
| Harnsäure: | 73 mg |
| Purin-H: | 24 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 339 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 58 mg |
| davon Linolsäure: | 620 mg |
| davon Linolensäure: | 1321 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 1941 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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