Kaffee grün (Rohkaffee) trocken
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 4 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 193 kcal |
| Kilojoule: | 808 kj |
| Wasser: | 9548 mg |
| Eiweiß: | 10900 mg |
| Fett: | 12800 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 7834 mg |
| Kohlenhydrate: | 6500 mg |
| davon Zucker: | 325 mg |
| Ballaststoffe: | 53400 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 5 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 0 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 2700 µg |
| Vitamin K: | 0 µg |
| Vitamin B1: | 210 µg |
| Vitamin B2: | 230 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 2200 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1000 µg |
| Vitamin B6: | 140 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 0 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 10 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 2 mg |
| Kalium: | 1860 mg |
| Calcium: | 160 mg |
| Magnesium: | 220 mg |
| Phosphor: | 160 mg |
| Schwefel: | 140 mg |
| Chlor: | 27 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 20000 µg |
| Zink: | 50 µg |
| Kupfer: | 1600 µg |
| Mangan: | 100 µg |
| Fluor: | 100 µg |
| Iod: | 10 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 325 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 325 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 6175 mg |
| davon Stärke: | 6175 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 26700 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 26700 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 1855 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 3344 mg |
| Harnsäure: | 100 mg |
| Purin-H: | 33 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 2406 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 1382 mg |
| davon Linolsäure: | 5838 mg |
| davon Linolensäure: | 614 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 6452 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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