Hirse
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 60 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 354 kcal |
| Kilojoule: | 1481 kj |
| Wasser: | 11389 mg |
| Eiweiß: | 9840 mg |
| Fett: | 3900 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 2485 mg |
| Kohlenhydrate: | 68760 mg |
| davon Zucker: | 1375 mg |
| Ballaststoffe: | 3800 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 5 BE |
| Gesamtkochsalz: | 8 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 0 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 410 µg |
| Vitamin K: | 1 µg |
| Vitamin B1: | 433 µg |
| Vitamin B2: | 109 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 1800 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1000 µg |
| Vitamin B6: | 750 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 6 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 12 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 3 mg |
| Kalium: | 43 mg |
| Calcium: | 20 mg |
| Magnesium: | 170 mg |
| Phosphor: | 310 mg |
| Schwefel: | 100 mg |
| Chlor: | 15 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 9000 µg |
| Zink: | 1800 µg |
| Kupfer: | 850 µg |
| Mangan: | 1900 µg |
| Fluor: | 50 µg |
| Iod: | 2 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 1375 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 1375 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 66697 mg |
| davon Stärke: | 66697 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 1406 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 2394 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 4260 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 5383 mg |
| Harnsäure: | 85 mg |
| Purin-H: | 28 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 869 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 819 mg |
| davon Linolsäure: | 1552 mg |
| davon Linolensäure: | 114 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 1666 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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