Hartkäse Magerstufe
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 30 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 167 kcal |
| Kilojoule: | 700 kj |
| Wasser: | 53680 mg |
| Eiweiß: | 37896 mg |
| Fett: | 1000 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 339 mg |
| Kohlenhydrate: | 0 mg |
| davon Zucker: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 0 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 2032 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 159 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 392 µg |
| Vitamin K: | 13 µg |
| Vitamin B1: | 45 µg |
| Vitamin B2: | 561 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 112 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 448 µg |
| Vitamin B6: | 112 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 4 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 23 µg |
| Vitamin B12: | 1 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 897 mg |
| Kalium: | 112 mg |
| Calcium: | 1076 mg |
| Magnesium: | 34 mg |
| Phosphor: | 785 mg |
| Schwefel: | 224 mg |
| Chlor: | 1233 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 561 µg |
| Zink: | 5045 µg |
| Kupfer: | 56 µg |
| Mangan: | 45 µg |
| Fluor: | 157 µg |
| Iod: | 58 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 0 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 0 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 0 mg |
| davon Stärke: | 0 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 0 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 0 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 19819 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 17888 mg |
| Harnsäure: | 11 mg |
| Purin-H: | 4 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 606 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 302 mg |
| davon Linolsäure: | 24 mg |
| davon Linolensäure: | 13 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 37 mg |
| Cholesterien: | 2 mg |
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