Grünkohl getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 25 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 249 kcal |
| Kilojoule: | 1044 kj |
| Wasser: | 6001 mg |
| Eiweiß: | 29327 mg |
| Fett: | 6140 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 4059 mg |
| Kohlenhydrate: | 16455 mg |
| davon Zucker: | 15795 mg |
| Ballaststoffe: | 28647 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 1 BE |
| Gesamtkochsalz: | 605 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 2938 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 10438 µg |
| Vitamin K: | 1707 µg |
| Vitamin B1: | 510 µg |
| Vitamin B2: | 1197 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 12172 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 5453 µg |
| Vitamin B6: | 1367 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 0 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 161 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 286440 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 245 mg |
| Kalium: | 2842 mg |
| Calcium: | 1306 mg |
| Magnesium: | 190 mg |
| Phosphor: | 530 mg |
| Schwefel: | 673 mg |
| Chlor: | 367 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 11016 µg |
| Zink: | 2026 µg |
| Kupfer: | 340 µg |
| Mangan: | 3373 µg |
| Fluor: | 122 µg |
| Iod: | 75 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 11681 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 5270 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 6411 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 4114 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 4114 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 660 mg |
| davon Stärke: | 660 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 2863 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 25778 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 11688 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 9425 mg |
| Harnsäure: | 204 mg |
| Purin-H: | 68 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 850 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 538 mg |
| davon Linolsäure: | 1380 mg |
| davon Linolensäure: | 2141 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 3521 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
Benötigen Sie Hilfe bei der Umrechnung von Einheiten?
