Getrüffelte Gänseleberpastete in der Kruste
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 30 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 245 kcal |
| Kilojoule: | 1026 kj |
| Wasser: | 53810 mg |
| Eiweiß: | 19977 mg |
| Fett: | 13510 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 6172 mg |
| Kohlenhydrate: | 10945 mg |
| davon Zucker: | 86 mg |
| Ballaststoffe: | 453 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 166 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 4732 µg |
| Vitamin D: | 1 µg |
| Vitamin E: | 545 µg |
| Vitamin K: | 65 µg |
| Vitamin B1: | 275 µg |
| Vitamin B2: | 2458 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 7959 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 4375 µg |
| Vitamin B6: | 493 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 113 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 260 µg |
| Vitamin B12: | 25 µg |
| Vitamin C: | 4105 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 76 mg |
| Kalium: | 255 mg |
| Calcium: | 12 mg |
| Magnesium: | 25 mg |
| Phosphor: | 241 mg |
| Schwefel: | 231 mg |
| Chlor: | 101 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 9541 µg |
| Zink: | 3618 µg |
| Kupfer: | 4557 µg |
| Mangan: | 311 µg |
| Fluor: | 140 µg |
| Iod: | 2 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 23 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 14 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 9 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 63 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 31 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 32 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 10821 mg |
| davon Stärke: | 7592 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 160 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 293 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 10228 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 8545 mg |
| Harnsäure: | 224 mg |
| Purin-H: | 75 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 5735 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 4680 mg |
| davon Linolsäure: | 928 mg |
| davon Linolensäure: | 130 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 1492 mg |
| Cholesterien: | 359 mg |
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