Gerste Schrot gegart
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 150 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 45 kcal |
| Kilojoule: | 187 kj |
| Wasser: | 87413 mg |
| Eiweiß: | 1514 mg |
| Fett: | 323 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 174 mg |
| Kohlenhydrate: | 8793 mg |
| davon Zucker: | 273 mg |
| Ballaststoffe: | 1558 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 7 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 0 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 112 µg |
| Vitamin K: | 0 µg |
| Vitamin B1: | 37 µg |
| Vitamin B2: | 23 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 615 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 70 µg |
| Vitamin B6: | 53 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 1 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 2 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 3 mg |
| Kalium: | 76 mg |
| Calcium: | 6 mg |
| Magnesium: | 19 mg |
| Phosphor: | 56 mg |
| Schwefel: | 21 mg |
| Chlor: | 4 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 479 µg |
| Zink: | 411 µg |
| Kupfer: | 64 µg |
| Mangan: | 282 µg |
| Fluor: | 21 µg |
| Iod: | 1 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 36 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 18 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 18 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 237 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 149 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 88 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 8476 mg |
| davon Stärke: | 8476 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 312 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 1246 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 646 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 838 mg |
| Harnsäure: | 18 mg |
| Purin-H: | 6 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 59 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 29 mg |
| davon Linolsäure: | 132 mg |
| davon Linolensäure: | 13 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 145 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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