Gerste Grütze gegart
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 80 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 90 kcal |
| Kilojoule: | 375 kj |
| Wasser: | 74722 mg |
| Eiweiß: | 2491 mg |
| Fett: | 474 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 255 mg |
| Kohlenhydrate: | 18553 mg |
| davon Zucker: | 575 mg |
| Ballaststoffe: | 3360 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 1 BE |
| Gesamtkochsalz: | 3 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 0 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 218 µg |
| Vitamin K: | 0 µg |
| Vitamin B1: | 35 µg |
| Vitamin B2: | 21 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 816 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 103 µg |
| Vitamin B6: | 56 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 1 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 1 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 1 mg |
| Kalium: | 56 mg |
| Calcium: | 6 mg |
| Magnesium: | 23 mg |
| Phosphor: | 63 mg |
| Schwefel: | 42 mg |
| Chlor: | 7 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 702 µg |
| Zink: | 427 µg |
| Kupfer: | 42 µg |
| Mangan: | 446 µg |
| Fluor: | 35 µg |
| Iod: | 0 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 74 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 37 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 37 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 501 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 315 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 186 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 17885 mg |
| davon Stärke: | 17885 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 672 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 2688 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 1063 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 1378 mg |
| Harnsäure: | 29 mg |
| Purin-H: | 10 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 86 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 42 mg |
| davon Linolsäure: | 194 mg |
| davon Linolensäure: | 19 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 213 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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