Gänseleberwurst mit Trüffeln
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 30 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 252 kcal |
| Kilojoule: | 1053 kj |
| Wasser: | 55742 mg |
| Eiweiß: | 19880 mg |
| Fett: | 17872 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 9856 mg |
| Kohlenhydrate: | 3080 mg |
| davon Zucker: | 310 mg |
| Ballaststoffe: | 188 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 1687 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 8008 µg |
| Vitamin D: | 1 µg |
| Vitamin E: | 342 µg |
| Vitamin K: | 74 µg |
| Vitamin B1: | 421 µg |
| Vitamin B2: | 2198 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 6469 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 5165 µg |
| Vitamin B6: | 712 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 71 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 328 µg |
| Vitamin B12: | 35 µg |
| Vitamin C: | 24979 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 766 mg |
| Kalium: | 266 mg |
| Calcium: | 17 mg |
| Magnesium: | 26 mg |
| Phosphor: | 269 mg |
| Schwefel: | 229 mg |
| Chlor: | 1024 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 23315 µg |
| Zink: | 3744 µg |
| Kupfer: | 4150 µg |
| Mangan: | 280 µg |
| Fluor: | 140 µg |
| Iod: | 3 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 265 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 149 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 116 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 45 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 45 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 2706 mg |
| davon Stärke: | 7 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 54 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 134 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 10338 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 8215 mg |
| Harnsäure: | 232 mg |
| Purin-H: | 77 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 6258 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 7478 mg |
| davon Linolsäure: | 1811 mg |
| davon Linolensäure: | 131 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 2378 mg |
| Cholesterien: | 380 mg |
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