Gänseleberkäse getrüffelt
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 30 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 221 kcal |
| Kilojoule: | 926 kj |
| Wasser: | 58823 mg |
| Eiweiß: | 20650 mg |
| Fett: | 14241 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 7848 mg |
| Kohlenhydrate: | 2700 mg |
| davon Zucker: | 229 mg |
| Ballaststoffe: | 48 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 1951 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 5910 µg |
| Vitamin D: | 1 µg |
| Vitamin E: | 311 µg |
| Vitamin K: | 62 µg |
| Vitamin B1: | 521 µg |
| Vitamin B2: | 1751 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 5300 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 4378 µg |
| Vitamin B6: | 711 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 75 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 342 µg |
| Vitamin B12: | 31 µg |
| Vitamin C: | 26183 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 881 mg |
| Kalium: | 299 mg |
| Calcium: | 17 mg |
| Magnesium: | 27 mg |
| Phosphor: | 254 mg |
| Schwefel: | 224 mg |
| Chlor: | 1184 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 21934 µg |
| Zink: | 2892 µg |
| Kupfer: | 4229 µg |
| Mangan: | 242 µg |
| Fluor: | 94 µg |
| Iod: | 2 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 207 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 110 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 97 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 22 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 22 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 2471 mg |
| davon Stärke: | 9 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 14 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 34 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 10710 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 8691 mg |
| Harnsäure: | 228 mg |
| Purin-H: | 76 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 5010 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 5972 mg |
| davon Linolsäure: | 1457 mg |
| davon Linolensäure: | 103 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 1876 mg |
| Cholesterien: | 391 mg |
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