Ente Leber tiefgefroren
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 125 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 131 kcal |
| Kilojoule: | 547 kj |
| Wasser: | 71904 mg |
| Eiweiß: | 18698 mg |
| Fett: | 4597 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 1956 mg |
| Kohlenhydrate: | 3500 mg |
| davon Zucker: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 0 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 165 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 12000 µg |
| Vitamin D: | 1 µg |
| Vitamin E: | 400 µg |
| Vitamin K: | 80 µg |
| Vitamin B1: | 350 µg |
| Vitamin B2: | 2500 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 10000 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 7000 µg |
| Vitamin B6: | 760 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 210 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 540 µg |
| Vitamin B12: | 54 µg |
| Vitamin C: | 6000 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 77 mg |
| Kalium: | 240 mg |
| Calcium: | 11 mg |
| Magnesium: | 20 mg |
| Phosphor: | 269 mg |
| Schwefel: | 220 mg |
| Chlor: | 100 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 30500 µg |
| Zink: | 3070 µg |
| Kupfer: | 5962 µg |
| Mangan: | 258 µg |
| Fluor: | 100 µg |
| Iod: | 2 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 0 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 0 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 3500 mg |
| davon Stärke: | 0 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 0 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 0 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 9762 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 7590 mg |
| Harnsäure: | 250 mg |
| Purin-H: | 83 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 1450 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 1015 mg |
| davon Linolsäure: | 504 mg |
| davon Linolensäure: | 20 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 941 mg |
| Cholesterien: | 515 mg |
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