Brennessel getrocknet
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 25 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 271 kcal |
| Kilojoule: | 1134 kj |
| Wasser: | 6000 mg |
| Eiweiß: | 30860 mg |
| Fett: | 3927 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 2453 mg |
| Kohlenhydrate: | 25571 mg |
| davon Zucker: | 21734 mg |
| Ballaststoffe: | 23834 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 2 BE |
| Gesamtkochsalz: | 967 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 1123 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 4038 µg |
| Vitamin K: | 3363 µg |
| Vitamin B1: | 843 µg |
| Vitamin B2: | 586 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 3815 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1346 µg |
| Vitamin B6: | 721 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 0 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 53 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 392522 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 380 mg |
| Kalium: | 1905 mg |
| Calcium: | 1011 mg |
| Magnesium: | 201 mg |
| Phosphor: | 603 mg |
| Schwefel: | 201 mg |
| Chlor: | 760 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 10484 µg |
| Zink: | 654 µg |
| Kupfer: | 1363 µg |
| Mangan: | 2016 µg |
| Fluor: | 402 µg |
| Iod: | 17 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 19176 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 12786 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 6390 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 2558 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 2558 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 3837 mg |
| davon Stärke: | 3837 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 5960 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 17874 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 11260 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 8183 mg |
| Harnsäure: | 335 mg |
| Purin-H: | 112 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 686 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 313 mg |
| davon Linolsäure: | 531 mg |
| davon Linolensäure: | 1609 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 2140 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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