Bohnen dick (Saubohnen) reif frisch mit Küchenabfall
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 60 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 229 kcal |
| Kilojoule: | 959 kj |
| Wasser: | 10631 mg |
| Eiweiß: | 25578 mg |
| Fett: | 1764 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 1126 mg |
| Kohlenhydrate: | 26754 mg |
| davon Zucker: | 803 mg |
| Ballaststoffe: | 27048 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 2 BE |
| Gesamtkochsalz: | 28 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 6 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 265 µg |
| Vitamin K: | 177 µg |
| Vitamin B1: | 490 µg |
| Vitamin B2: | 255 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 2548 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 951 µg |
| Vitamin B6: | 363 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 6 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 17 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 1372 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 11 mg |
| Kalium: | 1068 mg |
| Calcium: | 98 mg |
| Magnesium: | 186 mg |
| Phosphor: | 413 mg |
| Schwefel: | 137 mg |
| Chlor: | 79 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 5390 µg |
| Zink: | 3038 µg |
| Kupfer: | 804 µg |
| Mangan: | 1568 µg |
| Fluor: | 39 µg |
| Iod: | 14 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 803 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 803 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 23811 mg |
| davon Stärke: | 23811 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 13524 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 13524 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 11789 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 10975 mg |
| Harnsäure: | 127 mg |
| Purin-H: | 42 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 241 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 353 mg |
| davon Linolsäure: | 718 mg |
| davon Linolensäure: | 55 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 773 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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