Agar-Agar, Trockenprodukt
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 1 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 340 kcal |
| Kilojoule: | 1425 kj |
| Wasser: | 8700 mg |
| Eiweiß: | 42710 mg |
| Fett: | 2058 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 942 mg |
| Kohlenhydrate: | 35506 mg |
| davon Zucker: | 35153 mg |
| Ballaststoffe: | 2205 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 2 BE |
| Gesamtkochsalz: | 145 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 573 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 0 µg |
| Vitamin K: | 2205 µg |
| Vitamin B1: | 625 µg |
| Vitamin B2: | 3146 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 10269 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 1985 µg |
| Vitamin B6: | 1117 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 0 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 794 µg |
| Vitamin B12: | 7 µg |
| Vitamin C: | 157680 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 353 mg |
| Kalium: | 2617 mg |
| Calcium: | 515 mg |
| Magnesium: | 15 mg |
| Phosphor: | 426 mg |
| Schwefel: | 368 mg |
| Chlor: | 88 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 13232 µg |
| Zink: | 7719 µg |
| Kupfer: | 1948 µg |
| Mangan: | 7351 µg |
| Fluor: | 735 µg |
| Iod: | 368 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 28405 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 14203 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 14202 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 6748 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 6748 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 353 mg |
| davon Stärke: | 353 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 662 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 1544 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 20495 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 18797 mg |
| Harnsäure: | 368 mg |
| Purin-H: | 123 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 499 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 228 mg |
| davon Linolsäure: | 37 mg |
| davon Linolensäure: | 15 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 714 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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