Ölsamen frisch
(normalerweise verzehrte Portionsgröße: 20 g/ml)Hauptnährstoffe pro 100 g
| Kalorien: | 372 kcal |
| Kilojoule: | 1558 kj |
| Wasser: | 6101 mg |
| Eiweiß: | 24400 mg |
| Fett: | 30900 mg |
| davon ungesättigte Fettsäuren: | 26436 mg |
| Kohlenhydrate: | 0 mg |
| davon Zucker: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 35000 mg |
| Alkohol: | 0 mg |
| Broteinheiten: | 0 BE |
| Gesamtkochsalz: | 0 mg |
Vitamine pro 100 g
| Vitamin A: | 80 µg |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin E: | 3000 µg |
| Vitamin K: | 5 µg |
| Vitamin B1: | 290 µg |
| Vitamin B2: | 560 µg |
| Niacin (Vitamin B3): | 1150 µg |
| Pantothensäure (Vitamin B5): | 800 µg |
| Vitamin B6: | 900 µg |
| Biotin (Vitamin B7): | 10 µg |
| Folsäure (Vitamin B9): | 16 µg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 µg |
Mineralstoffe pro 100 g
| Natrium: | 0 mg |
| Kalium: | 500 mg |
| Calcium: | 230 mg |
| Magnesium: | 350 mg |
| Phosphor: | 660 mg |
| Schwefel: | 150 mg |
| Chlor: | 60 mg |
Spurenelemente pro 100 g
| Eisen: | 8200 µg |
| Zink: | 1500 µg |
| Kupfer: | 400 µg |
| Mangan: | 1200 µg |
| Fluor: | 80 µg |
| Iod: | 10 µg |
Kohlenhydratzusammensetzung pro 100 g
| Einfachzucker (Monosaccharide): | 0 mg |
| davon Traubenzucker (Glucose): | 0 mg |
| davon Fruchtzucker (Fructose): | 0 mg |
| davon Schleimzucker (Galactose): | 0 mg |
| Zweifachzucker (Disaccharide): | 0 mg |
| davon Rübenzucker (Saccharose): | 0 mg |
| davon Malzzucker (Maltose): | 0 mg |
| davon Milchzucker (Lactose): | 0 mg |
| Mehrfachzucker (Polysaccharide): | 0 mg |
| davon Stärke: | 0 mg |
Ballaststoffzusammensetzung pro 100 g
| Wasserlösliche Ballaststoffe: | 17850 mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe: | 17150 mg |
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung) pro 100 g
| Essentielle Aminosäuren: | 12152 mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren: | 12126 mg |
| Harnsäure: | 105 mg |
| Purin-H: | 35 mg |
Fettsäuren (Fettzusammensetzung) pro 100 g
| Gesättigte Fettsäuren: | 3104 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: | 5643 mg |
| davon Linolsäure: | 4136 mg |
| davon Linolensäure: | 16657 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 20793 mg |
| Cholesterien: | 0 mg |
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