Schnell-Hilfe für Ihr Ernährungstagebuch
Ihr persönliches Ernährungstagebuch können Sie ganz bequem in vier Schritten bedienen:
  1. Tragen Sie Ihr TagesGewicht und Ihren TagesAktivitätslevel ein
  2. Suche der Lebensmittel (ggf. Auswahl Ihrer sportlichen Aktivitäten des Tages)
  3. Hinüberziehen der Lebensmittel zu der entsprechenden Mahlzeit inkl. Mengenangabe
  4. Speichern Ihrer Daten im Ernährungstagebuch und starten der Analyse
Antworten auf häufig gestellte Fragen
Was ist das Ernährungstagebuch?
Wie kann ich Einträge in das Ernährungstagebuch schreiben?
Was hat es mit den Foodies auf sich?
Wie kann ich sportliche Aktivitäten zum Ernährungstagebuch hinzufügen?
Wie kann ich die Dauer sportlicher Aktivitäten ändern?
Wie kann ich Lebensmittel eingeben, die noch nicht in der Foodplaner-Datenbank vorhanden sind?
Wie kann ich zwischen den Tagen im Ernährungstagebuch wechseln?
Was ist eigentlich BMI?
Was ist eigentlich PAL?
Wie nutze ich den Digitalen Ernährungsexperten (DEX)?
Wie kann ich die FoodieAnalyse interpretieren?
Wie kann ich die GesundheitsAnalyse interpretieren?
Wie schätze ich die Mengen richtig ab?
Was bedeuten die farbig markierten Foodies (FLYX-Ampel)?
Was bedeutet der Gesundheits-Index in der Tagesanalyse?


Was ist das Ernährungstagebuch?

Im Ernährungstagebuch protokolliere ich täglich alle von mir konsumierten Lebensmittel und zwar aufgeteilt in Frühstück, Mittagessen, Abendbrot und Zwischenmahlzeiten.
  • Es ist eine Auswahl aus einer Lebensmitteldatenbank möglich, die neben 10.000 Einträgen über 5.000 Markenlebensmittel zählt.
  • Auch die Protokollierung sportlicher Aktivitäten ist vorgesehen.
  • Wenn ich alle Einträge eines Tages gemacht habe, kann ich eine Auswertung anfordern. Diese zeigt mir, ob ich die von mir anfangs definierten Ernährungsziele erreicht habe und gibt mir Tipps, wie ich meine Ernährung optimieren kann.

Wie kann ich Einträge in das Ernährungstagebuch schreiben?
  • Wählen Sie zunächst aus, zu welcher Rubrik Sie Einträge hinzufügen wollen. Hierzu klicken Sie einfach auf die entsprechende Leiste, z.B. "Frühstück". Das Frühstücksfenster öffnet sich. Auswahl der Tageszeit
  • Geben Sie nun in die Suchmaske auf der linken Seite den Begriff ein, den Sie hinzufügen möchten, z.B. Melone. Es erscheint eine Auswahl verschiedener Typen von Melonen.
    • Sollte Ihnen die Auswahl nicht genügen, geben Sie hinter Ihrem Suchwort eine Leerstelle ein, um weitere Arten von Melonen zu erhalten. Die Trefferliste wird ausgeweitet, aber auch unschärfer.
    • Um weitere Informationen über die von Ihnen ausgewählte Melone, z.B. "Melone frisch", zu erhalten, klicken Sie auf das "Info"-Icon vor dem Lebensmittelnamen. Sie erhalten daraufhin detaillierte Informationen zu den einzelnen Nährstoffen. Anzeige von Lebensmitteldetails
    • Um einen kurzen Überblick über Brennwert und Anzahl der Kalorien zu erhalten, können Sie sich an den Foodies orientieren. Je höher der Foodie-Wert, desto höher auch der Nährwert des Lebensmittels, und damit auch der zumeist unerwünschte Fett- und Kaloriengehalt.
    • Durch Klicken auf das Wort "Foodies" in der Überschriften-Zeile können Sie sich die Speisen in der Suchliste auch nach Anzahl der Foodies geordnet anzeigen lassen. Suche von Lebensmitteln und Ergebnisliste
  • Möchten Sie nun die "Melone frisch" in Ihr Ernährungstagebuch übernehmen, ziehen Sie den Eintrag auf die jeweilige Mahlzeit (Drag&Drop) oder führen Sie einen Doppelklick auf den Eintrag in der Suchliste aus.
  • Die Auswahl wird daraufhin in das Ernährungstagebuch übernommen.
  • Jetzt können Sie noch die Anzahl der Portionen und den Portionstyp definieren. Die Spalte "Portion" gibt Ihnen eine Definition, wie groß die üblich konsumierte Standardportion dieses Lebensmittels ist. Wenn Sie nicht genau in g oder ml wissen, wie viel Sie von dem Lebensmittel gegessen haben, wählen Sie eine Standardportion. Haben Sie die gewünschte Anzahl eingestellt, klicken Sie auf das grüne Bestätigungs-Icon (Haken) am Ende der jeweiligen Zeile.
  • Analog können Sie auch für die übrigen Mahlzeiten vorgehen.
  • Wichtig: Vergessen Sie nicht zu speichern! Speichern der Tagesdaten

Was hat es mit den Foodies auf sich?
  • Nach der Definition der Ernährungsziele und der Angabe der persönlichen Daten, wie Gewicht und Größe, erhalten Sie Informationen bezüglich Ihrer individuellen, optimalen Menge aufzunehmender "Foodies" pro Tag. Die Foodies geben an, wie viel Energie die jeweiligen Lebensmittel enthalten (Brennwert). Die Anzahl der Foodies orientiert sich an der Anzahl der Kalorien. Sie sind immer direkt hinter dem Namen des Lebensmittels angegeben. Sie können sich Lebensmittel in der Suchliste nach der Anzahl der Foodies geordnet anzeigen lassen. Klicken Sie hierfür auf das Wort "Foodies" in der Überschriften-Zeile.
    • Ampel-Bewertung und Foody-Wert

Wie kann ich sportliche Aktivitäten zum Ernährungstagebuch hinzufügen?
  • Neben Speisen können Sie auch Bewegung und sportliche Aktivitäten zum Ernährungstagebuch hinzufügen.
  • Klicken Sie im rechten Bereich auf den Reiter "Aktivitäten"
  • Auf der linken Seite können Sie nun aus einer alphabetisch geordneten Liste die gewünschte Sportart oder Aktivität auswählen.
  • Per Doppelklick oder Drag&Drop können Sie diese dann in den Aktivitäten-Bereich Ihres Ernährungstagebuchs übernehmen.
  • Auswirkungen auf die Foodies: Die Anzahl der verfügbaren Tages-Foodies steigt je nach Kalorienverbrauch der durchgeführten Aktivität. Die Anzahl der "Foodies durch Sport" steigt nämlich.

Wie kann ich die Dauer sportlicher Aktivitäten ändern?
  • Standardmäßig ist die Dauer einer Aktivität auf 60 min eingestellt.
  • Möchten Sie die Dauer anpassen, klicken Sie in der jeweiligen Zeile in das Textfeld mit der Minutenanzahl.
  • Tragen Sie nun die gewünschte Dauer ein und bestätigen Sie Ihre Eingabe durch Klick auf das grüne Bestätigungs-Icon (Haken) am Ende der jeweiligen Zeile. Zuordnung von Aktivitäten

Wie kann ich Lebensmittel eingeben, die noch nicht in der Foodplaner-Datenbank vorhanden sind?
  • Im Bereich "Eigene Lebensmittel" können Sie selbst Lebensmittel zur Foodplaner-Datenbank hinzufügen, die bislang nicht vorhanden sind.
  • Zum Anlegen eines solchen neuen Eintrags gehen Sie wie folgt vor: Klicken Sie auf die Leiste "Eigene Lebensmittel", das entsprechende Fenster öffnet sich.
  • Klicken Sie anschließend auf "Neu". Es erscheint eine Maske "Eigenes Lebensmittel Bearbeiten".
  • Wählen Sie zunächst ein ähnliches Lebensmittel aus der Foodplaner-Datenbank aus.
  • Geben Sie dann Namen und Hersteller des von ihnen gewünschten Lebensmittels ein.
  • Ergänzen Sie die Bezugsmenge, sowie die übliche Portionsgröße und tragen Sie ein, in welcher Art und Weise das Lebensmittel üblicherweise konsumiert wird (z.B. Portion, Teller, Tasse, Riegel).
  • Ergänzen Sie danach die Ihnen bekannten Nährwertmengen, indem Sie über das Pulldown-Menü den jeweiligen Nährstofftyp auswählen, und über die rechts daneben liegenden Eingabefelder Art und Menge der Nährstoffe auswählen.
  • Drücken Sie anschließend "hinzufügen", um die Eingaben zu übernehmen.
  • Verfahren Sie so mit allen Ihnen bekannten Nährstoffen, sowie mit der Anzahl der Kalorien.
  • Um das Lebensmittel in die Datenbank zu übernehmen, drücken Sie nach Beendigung Ihrer Eingaben auf "speichern".
  • Ein Klick auf "schließen" beendet die Eingabe.

Wie kann ich zwischen den Tagen im Ernährungstagebuch wechseln?
  • Das Ernährungstagebuch ist immer auf den aktuellen Tag eingestellt. Möchten Sie noch Eintragungen, z.B. vom vorherigen Tag, ändern, können Sie über die Schaltflächen "vorheriger Tag" bzw. "nächster Tag" am unteren Ende der Seite zwischen den einzelnen Daten hin- und herspringen.
  • Eine Auswahl des Datums ist auch über den Kalender am oberen Ende der Seite möglich. Durch einen Klick auf das Kalendersymbol öffnet sich die Monatsansicht, in der Sie den gewünschten Tag auswählen, und mit einem Klick erreichen können.

Was ist eigentlich BMI?
  • Der BMI ist der Body-Mass-Index, auch Körpermassezahl genannt. Er gibt das Verhältnis von Körpergewicht zu Körpergröße an, und dient als einfacher Wert zur Ermittlung von Über- oder Untergewicht. In der Regel gilt ein Wert zwischen 20 und 25 als normal. Liegt der Wert erheblich darunter wird von Untergewicht ausgegangen. Liegt er deutlich höher, von Übergewicht.
    Der digitale Ernährungsexperte analysiert Ihren BMI und spricht Ihnen eine Empfehlung für die Wahl Ihres Classic-Moduls aus. Ihre Modul-Konfiguration können Sie jederzeit im Profilbereich ("DEX-Konfiguration ändern") ändern. BMIAnalyse

Was ist eigentlich PAL?
  • Der PAL ist der Physical Activity Level, auch Tagesaktivitätsindex genannt. Darüber können Sie angeben, wie aktiv Sie den Tag über waren. Sportliche Aktivitäten fallen nicht hierunter sondern sind getrennt anzugeben. Der PAL definiert lediglich wie aktiv Sie auf der Arbeit oder zu Hause waren. Wenn Sie z.B. den ganzen Tag auf der Arbeit stehen, ist das anstrengender als wenn Sie nur sitzen würden.

Wie nutze ich den Digitalen Ernährungsexperten (DEX)?
  • Wenn Sie die Eintragungen vervollständigt haben, können Sie Ihr Ernährungsverhalten analysieren lassen.
  • Klicken Sie auf "Analyse starten" im Tagebuch, um die Auswertung zu beginnen.
  • Es erscheint der Digitale Ernährungsexperte (DEX). In Abhängigkeit von Ihren Ernährungszielen wertet DEX Ihre Nahrungsaufnahme und Ihre sportlichen Aktivitäten aus.
  • Im Bereich "ErnährungsAkte" im linken Teil des DEX werden Ihre Tagesdaten zusammengefasst dargestellt, d.h. Ihr aktuelles Körpergewicht, sowie Ihr Persönlicher Aktivitäts Level sowie Ihre konsumierten Lebensmittel und gemachten Aktivitäten.
  • Im Analysebereich können Sie die erstellten DEX-Analysen Ihrer Foodie- und Nährstoff-Aufnahme sowie Ihres BMI-Werts einsehen.
  • Im unteren Bereich spricht DEX gemäß Ihrer Analysen individuelle Empfehlungen aus, wie Sie Ihre Ziele durch Änderung Ihrer Ernährungsgewohnheiten erreichen können. Nutzung des DEX

Wie kann ich die FoodieAnalyse interpretieren?
  • Sie finden im Analyse-Bereich fünf "Ampeln", welche die Energiezufuhr zu den unterschiedlichen Mahlzeiten (Frühstück, Mittag, Abendbrot, Snacks) und die Tagesgesamt-Energiezufuhr bewerten.
  • Zeigen die Ampeln grünes Licht, ist die Energiezufuhr in diesem Bereich in Ordnung, bei gelb sollten Sie auf diesen Bereich schon etwas mehr achten, während bei einer roten Ampel die Zufuhr zu der entsprechenden Mahlzeit weit von ihrer Aufnahme entfernt liegt.
  • Ergänzend erklärt wird diese Darstellung durch den Regenbogenanzeiger. Gehen Sie mit der Maus über die jeweilige Mahlzeitampel. Hieraufhin ändert sich der Regenbogenanzeiger und erklärt den Ampelwert. Bei "zu viel aufgenommen" ist die Zufuhr zu hoch, bei "zu wenig aufgenommen" zu niedrig.
    • Interpretation der FoodieAnalyse

Wie kann ich die GesundheitsAnalyse interpretieren?
  • Sie finden im AnalyseBereich zu jedem Nährstoff eine "Ampel", welche die Aufnahme des jeweiligen Nährstoffs (Kohlenhydrate, Wasser, Energie, gesättigte Fettsäuren und Fett) bewertet.
  • Zeigt die Ampel grünes Licht, ist die Zufuhr in diesem Bereich in Ordnung, bei gelb sollten Sie auf diesen Bereich schon etwas mehr achten, während bei einer roten Ampel die Zufuhr des jeweiligen Nährstoffs weit von ihren Ernährungszielen entfernt liegt.
  • Ergänzend erklärt wird diese Darstellung durch den Regenbogenanzeiger. Gehen Sie mit der Maus über die jeweilige Mahlzeitampel. Hieraufhin ändert sich der Regenbogenanzeiger und erklärt den Ampelwert. Bei "zu viel aufgenommen" ist die Zufuhr zu hoch, bei "zu wenig aufgenommen" zu niedrig.
    • Interpretation der GesundheitsAnalyse

Wie schätze ich die Mengen richtig ab?
Foodplaner trägt, wenn Sie Portion als Menge wählen, automatisch die Standardmenge in das Mengenfeld ein. Wenn Sie jedoch an dieser Menge zweifeln oder noch genauer seien möchten, werden Ihnen die folgenden Tipps helfen:
  • Wenn Sie zum Abschätzen der Mengen Tassen, Ess- oder Teelöffel benutzen, können Sie von folgenden Maßen ausgehen. Aber auch dieses kann von Nahrungsmittel zu Nahrungsmittel variieren. Aber es gilt in ganz guter Nährung: Tasse = Menge, die in eine kleine Kaffeetasse (randvoll = 150 ml) passt. Bei Getränken: 1 Glas = 0,2 l. Auf einen Esslöffel passen normalerweise bis zu 10 g und auf einen Teelöffel 5 g.
  • Fleisch, Fisch und Beilagen (auch Reis und Nudeln!) haben in zubereitetem Zustand eine andere Menge als in unzubereitetem. Daher achten Sie bitte darauf, welchen Eintrag sie wählen und wovon Sie die Menge abschätzen. Gerade Reis und Nudeln sind gekocht viel schwerer als roh. Also: Was meinen Sie? Rohgewicht oder zubereitet?
  • Bei den meisten Lebensmitteln sollten Sie normalerweise keine Probleme mit der Abschätzung der Mengen haben. Sie müssen lediglich die Anzahl der Löffel, Stücke, Tassen,... abzählen. Bei Fleisch, Fisch, Pizza, Hamburger, etc. haben wir in unserer Datenbank meist die üblichen Gastronomie-Portionen angegeben.
  • Bei Lebensmitteln, die Sie sich zu Hause selbst "zuschneiden" (z.B. Brot, Käse, Butter), lohnt es sich, durch Auswiegen zu prüfen, ob "Ihre" Scheiben/Stiche den Gramm-Mengen in der Datenbank entsprechen. Wiegt Ihre "übliche" Brotscheibe z.B. 60 g, tragen Sie diese Menge ein. Bei Wurst-/ Käseaufschnitt von der "Theke" ist das Scheibengewicht meist sehr unterschiedlich. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, wiegen Sie auch hier nach.

Was bedeuten die farbig markierten Foodies (FLYX-Ampel)?
Wenn Sie über den Basic- oder Premium-Status verfügen, werden die Foodies der Lebensmittel in der Such-Ergebnisliste farbig markiert. Hierbei wird der der glykämsiche Index des Lebensmittels berücksichtigt.
Die Farbe der Foodies ist wie folgt zu interpretieren:
  • Grün: Das Lebensmittel ist reich an Ballaststoffen. Diese Lebensmittel können uneingeschränkt gegessen werden.
  • Gelb: Das Lebensmittel enthält nicht wenige Kohlenhydrate, jedoch nicht gerade sehr viel Ballaststoffe. Sollte man nicht zu viele Lebensmittel von konsumieren.
  • Rot: Die Kohlenhydrate-Dichte des Lebensmittels ist sehr hoch. Diese Lebensmittel sollten nicht in zu großen Mengen konsumiert werden. Wenn, dann nur in Kombination mit Lebensmitteln, die grüne Foodies enthalten.
  • Schwarz: Diese Lebensmittel sind weder reich an Ballaststoffen noch an Kohlenhydraten. Hier sollte anhand der Foodie-Anzahl entschieden werden, ob das Lebensmittel gut ist oder nicht.

Was bedeutet der Gesundheits-Index in der Tagesanalyse?
Der Gesundheits-Index gibt Ihnen Aufschluss, wie weit Sie von der idealen Tages-Ernährung entfernt sind:
  • 0 bis 2: Sie sind zu weit von der idealen Ernährung entfernt.
  • 2 bis 5: Sie ernähren sich durchschnittlich, jedoch nicht entsprechend Ihrer Ernährungsziele.
  • 5 bis 10: Sie erreichen auf Tages-Basis die gesteckten Ernährungsziele.