Exotische Hänchenpfanne

[ninchenxxx]

total lecker und macht satt!!!


1 großes Hänchenbristfilet
1 kleine Zwiebel
1 großer Apfel
1/2 oder 1 Mango
100 ML Milch
100 g fettarmer Joghurt
30 ml Apfelsaft
Curry, Kurkuma, Salz, Pfeffer...

Hänchenbrust in feinen Streifen mit Zwiebeln anraten, dann den Apfel schälen und in kleinen STücken dazu geben, sowie die Mango. Beim anbraten bereits die Gewürze dazu geben nd dann mit Joghurt, Milch und Apfelssaft aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.

Wer Law Carb macht, kann das Gericht so essen und bei Bedarf auch noch einen weiteren Apfel dazu geben.

Ansonsten ein wenig Reis, eine kleine Hand voll Nudeln, Baguette, oder Bulgur dazu.

[naenxxx]

hi ninchen!
das hört sich ja super an - ich überleg auch grad was ich heute zum abend esse
hab bloß keine mango aber sonst fast alles da - das könnt ich ja mal probieren.
macht dolle appetit beim lesen!
lg naeny

[ninchenxxx]

Kannst du auch weglassen und gegen ein anderes Obst austauschen.
Bananen zum Beispiel Eignen sich auch gut. Aber ohne geht's auch. Ist
wirklich sehr lecker. Und auch schnell gemacht.

[naenxxx]

hey ninchen,

ich war ja so heiß auf dein rezept... und hab ne riesensauerei veranstaltet... lol
spontan kochen, mit dingen die man grad da hat, kann supertoll sein - oder eben superblöd
das fing schon damit an, dass ich doch keine hänchenbrust mehr hatte..
dachte mir man könnte fisch nehmen, ist ja auch gesund.
habe mir also ein zanderfilet aus der truhe geschnappt, da das der einzige fisch war, den wir da hatten.
anstatt eine mango, habe ich zwei äpfel genommen.
fettarmen naturjoghurt hatte ich auch nicht, aber MANGOjoghurt... - ich habs gewagt und den fruchtjoghurt dazugegeben.
apfelsaft war auch alle, aber der joghurt war ja fruchtig genug, dacht ich mir...
als ich alles mit der milch vermengt habe, fing sofort das eiweiß an zu gerinnen und es wurde so bröselig stückig, natürlich strahlend gelb, denn ich hatte viel curry dazugegeben...
also noch bisschen milch dazu und zwei eier zum binden.
mehr gewürze, denn es schmeckte nach nichts mehr, da ich die milchmenge verdreifacht hatte...
zum schluss noch nudeln dazu und tapfer wie ich war, habe ich einen ganzen teller davon gegessen!

aber du kannst du vorstellen, dass das eine komische pansche war und ich den rest weggeworfen habe

das nächste mal koche ich vielleicht mal ich nach deinem rezept...

lg naeny

[Hirusekixxx]

Das ist ja ein leckeres Rezept DANKE

[ninchenxxx]

HI neany,

klingt chaotisch Aber beim nächsten mal klaptt es bestimmt:-)

Ist ja wieder Wochenende, da probier ich mal wieder ein neues Rezept aus:-)