Tofu

[Rapunzel1989]

hallo,
ich möchte gern mal tofu probieren.

wo kauft man denn tofu???

habt ihr auch ein gutes rezept dafür???

[barfussmaedchen]

Tofu kannst du bei Netto im Kühlregal kaufen, in allen Bioläden, Reformhäusern, beim Asialaden und auch in vielen normalen Supermärkten, oft beim Asiazeugs.

Nach Rezepten kannst du am besten im Netz suchen, denn es gibt echt viiiiieles, was man damit machen kann. Anbraten (aber vorher marinieren), als Suppeneinlage, als Hackfleischersatz...

[Ei_x]

Ich finde Tofu eigentlich etwas langweilig und es ist wirklich wichtig ihn gut zu marinieren (am besten über Nacht). Ich mariniere meinen immer mit Sojasoße und viel Curry.

Mein Lieblingsrezept:
einfach Gemüse der Saison und nach Wunsch vorgaren und dann ab in den Wok, den Tofu klein schneiden und kurz mit anbraten. Dann mit Sojasoße ablöschen, Gewürze (Curry) mit dazu und kurz aufkochen lassen. Dazu dann Reis...

Viel Spaß und guten Appetit