Salatdressing ohne Reue

[martinakrull]

Hallo! Ich weiß, dass schon jemand Salate in abgespeckter Variante gesucht hat. Mein Problem ist jetzt: ich suche Rezepte für Salatdressings, bei denen man kein schlechtes Gewissen haben muss. Habt ihr zufällig ein paar kalorien- und fettarme Rezepte für Salatsoßen in eurem Rezeptbuch? Dann lasst sie mich doch bitte wissen!!! Ich wäre euch sehr dankbar. 

[Valerina80]

hallo martinakrull!!

ist kein wahnsinns dressing, aber ich finde es lecker: einfach ein wenig weißen balsamico und ein bisschen olivenöl! liebe ich an normalem salat genauso wie an nudelsalat (zusammen mit chorizzo und getrockneten tomaten und pinienkernen). kalorien kann ich dir nicht sagen, dürfte aber nicht so reinhauen, denn ich halte mein gewicht damit auf jeden fall (tendenz momentan sogar eher wieder ein bisschen runter  ...)

alles gute!!!

val

[lobster]

Mein Topp-Dressing ist immernoch:

- Fettarmer Joghurt (0,1% oder 1,5%)
- ganz wenig Senf
- ein Schuss Zitronensaft
- frische Kräuter aus dem Garten/Balkonkasten
- Salz und Pfeffer

fertig!

Wenn ich ganz faul bin, kippe ich einfach eine Tüte Salat-Fix in den Joghurt, aber da ist ja meistens Zucker o.ä. drin.

[Leontodon]

Wenn ich ganz faul bin, kippe ich einfach eine Tüte Salat-Fix in den Joghurt, aber da ist ja meistens Zucker o.ä. drin.

Diese Päckchen Salatkrönung, in die man noch 3 Esslöffel Öl und 3 Esslöffel Wasser tun soll, gibts auch in der Dose. Wenn man davon einen TL Pulver nimmt, 1-2 Teelöffel Öl und je nach dem was für einen Salat man hat eine bestimmte Menge Wasser reicht das völlig aus für eine große Schüssel Salat.   

[martinakrull]

Also wirklich! Ihr seid echt super. Bin froh, dass mir foodplaner.de über den Weg gelaufen ist. Ich habe mir die Sachen ausgedruckt und werde alles einmal ausprobieren. Klingt wirklich lecker. Vielen, vielen Dank!!!